GRZYBY ZALEWIE OCTOWEJ

Re: paskudztwa wigilijne

- groch z kapustą (a raczej fasola) - kapusta z grzybami - sos do ryby, robiony z piernika, z bakaliami - zupa grzybowa - ryba w occie (smażone filety, marynowane następnie w zalewie octowej) - śledź w oleju - makowiec - sernik - kompot z suszu -- http://www.suwaczek.pl/cache/afddf48d4b.png

Re: paskudztwa wigilijne

zalewie octowej oraz ryba po grecku. Oprócz tego będzie bigos wigilijny, ćwikła z chrzanem, surówka z kiszonej kapusty, surówka z czerwonej kapusty i sałatka jarzynowa. Z deserów będą łamańce z makiem, makowiec, sernik, pierniczki, piernik, keks, tort orzechowy i oczywiście kompot z suszu, :) Wszystkie

Re: A co u Was bedzie na Wigilie?

Śledź w śmietanie z jabłkiem, śledź w zalewie olejowo-octowej z cebulą i marchewką, zupa grzybowa, barszcz czerwony, paszteciki z kapustą, pierogi z grzybami, karp smażony, sałatka jarzynowa, makowiec, piernik i ciasto jogurtowe z jabłkami i bakaliami.

Re: jeny!!!!!!!!!!! jak ja lubie

real_mayer napisała: > grzyby lekkostrawne to oksymoron jest :D Zgadzam się. Oksymorony bardzo dobre są=szczególnie w zalewie octowej=mniam. -- http://img14.imageshack.us/img14/9929/gawron.jpg

Re: Formuła kolacji wigilijnej

zupa grzybowa z makaronem, ryby opiekane w zalewie octowej, ziemniaki, kapusta z fasolą,kapusta z grzybami karp smażony, sałatka jarzynowa, kompot - kiedyś z suszu, teraz najczęściej truskawkowy,ciasta -- Zapomnieć o wyrządzonej krzywdzie jest najlepszą zemstą / Eklezjasta/

Re: boze narodzenie - przygotowania

U mnie z grubsza jest tak: Ciasto na pierniczki wykonuje na początku listopada, natomiast pieczone są około 2-3 tygodnie przed świętami. Barszcz do kiszenia przygotowuje co najmniej 14 dni przed Wigilią. Śledzie i rybę w zalewie octowej robię 2-3 dni przed Świętami, buraczki z chrzanem tydzień

Re: meldunki z "placu boju":D

zrobilam salatke ziemniaczana, warzywna, kutie wczoraj wieczorem, sledzie marynowane w zalewie octowej z jablkmai, ugotowalam kapuste i grzyby na kapuste z grzybami, ktore polacze jutro. dzis wieczorem jeszcze krokiety zrobie orzechowe. a teraz jade do babci z walowka. poza tym wszystko inne

Re: całus na drogę

ave.duce napisała: > Boszszsz, myślisz, że ToOnJurek uciekł, gdzie pieprz rośnie? raczej tam gdzie grzyby > > ps. w jakiej walucie ma przysyłać? jako, że to Dwór to może byc np. co drugi słoik z grzybkami w zalewie octowej dla FzD -- Czysta wariacja ta demokracja - Tadeusz Boy

Re: Boże Narodzenie

Krokiety z kapustą i grzybami,filet w zalewie octowej,filet w zalewie pomidorowej z ogórkiem i cebulką, ryba po grecku, pierogi z kapustą i grzybami, sałatka jarzynowa,sałatka pod pierzynką, barszczyk czerwony.

Re: to moze podaj jeszcze strony pochodzenia

ma komu go oprawiac zawsze robiła to moja mama . -mintaj opiekany w zalewie octowej z cebula zielem i listkiem -mintaj lub dorsz po tzw po grecku -makówki -róznego rodzaju pierniczki drobne ciasteczka wigiilijne . -keks z bakaliami lub tzw"Sztola marcepanowa" z bakaliami lub piernik

Re: grzyby marynowane

Mnie tez sie cos takiego kiedys przytrafiło ale wywaliłem zalew a grzybki jeszcze raz przegotowałem w marynacie octowej i dałem z powrotem do słoika; jadlem je i potem nie stwierdziłem jakichś kłopotów ; oczywiscie masz racje ze zepsute grzyby to TRUCIZNA Z grzybami to jest dziwna polka bo ja do

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

składnik bigosu, kapusty z grzybami, uszek do barszczu, pierogów z grzybami oraz wielu innych tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Często jest marynowany w zalewie octowej. Jednym z produktów na bazie borowika szlachetnego są tzw. borowiki wielkopolskie. Są to całe, małe, marynowane owocniki borowika

Re: Dobra... ostrzeżenie- reklama

Ok, spróbuję. Chociaż ta ciupinka cukru... no, nie wiem, ja nie słodzę ani herbaty, ani kawy. Z drugiej strony > do zalewy octowej do grzybów albo śledzi > dodaję szczyptę. ps. skąd wziąłeś ten symbol Lucka? :p -- @ nie chce mi się @ <<< Michaił Bułhakow >>> &bdquo

ocet

jemy korniszony i papryke w octowej zalewie a takze sledziki wiec bez przerazenia mozna plukac gardlo rozcienczonym octem a w braku takiego zalewa z marynat. juz mialam leciec do lekarza z jedna, duza rana (balam sie ,ze mi sie rozniesie po lekach obnizajacych odpornosc i jeszcze fatalna pogoda

Re: Nasze potrawy wigilijne i świąteczne

(panierowane w mące filety pangi smażone + zalewa octowa a na koniec smażona cebula z przecierem pomidorowym , Cała rodzina czeka bo takie potrawy robię tylko w wigilię a wszyscy je uwielbiają. Smacznego!!!

:-)

w zamrażarce na święta mam już: mielone, karkówke pieczoną, schabowe, roladki z indyka, roladę boczkową nadziewaną mięsem i warzywami, krokiet, bigos i pierogi z kapustą i grzybami.Pierniki od tygodnia leżą w puszce blaszanej, a dziś zrobiłam śledzie po poznańsku oraz matijasy w zalewie octowej. W

lepsza mgła niż zemsta sromotnika ;-)

No i dokonała się zemsta sromotnika na mojej osobie. Zemsta za zamordowanie tysięcy podgrzybków, maślaków, sitarzy oraz pewnych ilości innych grzybów. Wczoraj w godzinach późnowieczornych podczas pasteryzowania równo 30 słoika w tym sezonie - słoik pękł a zalewa octowa trysnęła mi prosto w oczy

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

śledź z cebulką i marchewką w zalewie olejowo-octowej karp smażony zupa grzybowa barszcz czerwony z uszkami kapusta z grzybami kopertki z francuskiego ciasta z makiem kompot z suszu

Re: marynowanie grzybów- jak to robicie?

u mnie rodzina grzybiarzy mam stały przepis na domowe marynowane taki: najpierw obgotowuję grzybki lekko soląc, później odcedzam i do słoika wrzucam 3 ziarenka pieprzu, listek laurowy, 1 ziarenko ziela angielskiego i ząbek czosnku, wrzucam grzyby i zalewam zalewą octową zakręcam i marynuję. Zalewa

Re: wigilia dla wegetarianina

w zalewie octowej (tez jak rybę ) oprócz tego można zaserwowac pieczarki panierowane w zalewie octowej, pieczarki faszerowane w cieście - smażone na głebokim oleju i mase innych warzyw naprawdę wegetarianin przy stole wigilijnym ma więcej do jedzenia - niz niejeden mięsożerca :))

Re: proszę o przepis

dzięki:) Znalazłam też ciekawe przepisy na tatara z matiesów, tzw. grzyby a la ryby czyli pieczarki panierowane, smażone i zanurzone nastepnie w aromatycznej zalewie octowej, i grzybowe gołąbki. I o to mi chodziło. Tego teściowa na pewno nie zaserwuje. Czyli "oryginalna tradycja" drogi

Re: Leśne wędrówki c.d.

w zalewie octowej na przekąskę,a resztę zjemy ;-) Kurki zrobię w sosie śmietanowo-koperkowym,bo już za mną 'chodzi' ten smak :-) Podaję link do albumu: pl.fotoalbum.eu/dorka45/a525402/slideshow -- W życiu piękne są tylko chwile...

zalewa do grzybow POMOCY !!!

zebraliśmy dziś pierwsze w moim życiu grzyby. Mam odgotowane grzybki w wyparzonych słoikach. Jak się robi zalewę octową ?? Ile wody i octu, co jeszcze dodać ?? -- "sygnaturka ma wakacje" Moja Asia

Re: Wątek testowy o grzybach

grzyby.....fakt nic nie daja-procz satysfakcji kto nazbieral wiecej....ale sos grzybowy jest przepyszny :) a marynowane w zalewie octowej koźlaki....mmmm nie moge nigdy im sie oprzec- nawet bez stanu ciążowego :) :)

Re: Wyrzucić.n/t

Niekoniecznie wyrzucić. Ja przelewam takie grzyby na sicie - wrzącą wodą i robię od nowa zalewę octową.Pewnie poprzednia była za słaba.Grzybki zawsze dają się uratować.

Re: zupa grzybowa i nie tylko

. Z ryb to jest karp smażony, pstrąg z piekarnika, łosoś z masełkiem koperkowo-cytrynowym, korki śledziowe, filety rybne z zalewy octowej. Do tego ziemniaki tłuczone, kapusta z grzybami i kompot z suszu. No i moczka. Dom pachnie gałązkami choinek i pomarańczy w które nabijamy gożdziki. Wreszcie świeta

Re: No dobra-wszedzie juz o wigilijnych potrawach

misce. Z ryb to jest karp smażony, pstrąg z piekarnika, łosoś z masełkiem koperkowo-cytrynowym, korki śledziowe, filety rybne z zalewy octowej. Do tego ziemniaki tłuczone, kapusta z grzybami i kompot z suszu. No i moczka. Dom pachnie gałązkami choinek i pomarańczy w które nabijamy gożdziki

Re: Jakie macie dania na wigiijnym stole?

barszcz z uszkami, grzybowa z fasola i makaronem (pyyychaaa ;) karp smazony karp w zalewie octowej karp w galarecie sledzie w oleju sledzie w sosie pomidorowym kapusta z grzybami (do ziemniaczkow) pierogi z kapusta i grzybami golabki z farsezm ryz+grzybki makowki no i ciasta oczywiscie (sernik

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

wiedeńskich. W Polsce borowik szlachetny znajduje zastosowanie jako składnik bigosu, kapusty z grzybami, uszek do barszczu, pierogów z grzybami oraz wielu innych tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Często jest marynowany w zalewie octowej. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c

Re: grzyby 2005

dziękuję Wam za uznanie.Przepis jest prosty, trzeba mieć tylko grzyby, ja zbierałam w górach. Zawsze do gotowania grzybów / które robię w zalewie octowej / dodaję dużo octu i soli. "Ubieram" je dodatkowo już w słoiku papryką, marchewką, cebulką itp.

Re: Piękny mamy i październik tym roku...

A ja tam zielonki lubię konsumować, zarówno z patelni, jak i zimą w zalewie octowej. Pewno, że to nie to samo co szlachetne grzyby, ale moje proste gardło przyjmuje bez odrazy. A za oknem taka pogoda, że aż się nie chce w robocie siedzieć...

Gdzie na grzyby ?

W mojej rodzinie jest grzybiarka, a ja nie wiem gdzie na ŚC są najlepsze miejsca? Z grzybów najbardziej lubię kurki na maśle, gąski w zalewie octowej i prawdziwki (borowiki) w sosie śmietanowym. Ponad wszystko jest kania, ale rzadkość tej postaci powoduje, że tylko pisać o tym mogę. Choć jedna

Re: Robicie przetwory na zime?

NIE, gdyż: - nie mam czasu - nie mam rodziny na wsi, nie dostanę owoców i warzyw, a z kupionych w sklepie to sie chyba raczej nie opłaca - u nas nikt praktycznie nie jada dżemów, octowe zalewy nam szkodzą, - w zimie kupuję mrożone owoce letniosezonowe : truskawki, śliwki, wiśnie ... do jedzenia

Re: No dobra-wszedzie juz o wigilijnych potrawach

- kapusta grzybami na ciepło - ziemniaki w mundurkach na ciepło - kapusta z grochem na ciepło - pierogi z kapusta i grzybami gotowane, a później odsmażane - racuchy ze śledziami - latem robione, ponieważ ryby były wtedy łowione - smażone w panierce płotki, liny, karasie , zalane octową zalewą i

Re: Kuchnia naszych babć, czyli za czym tęsknimy

1. Tęsknię za pyszną babciną kapustą kiszoną , gotowaną - nie z zasmażką ,lecz zagęszczaną zmiksowanymi , gotowanymi ziemniakami z wodą , w której się gotowały. 2. Za zupą grzybową z prawdziwych , leśnych grzybów . 3. Za marmoladą z jabłek lekko przesmażonych . 4. Za śliwkami w zalewie

co gotujecie na swiateczne dni? ;)

dziewczyny, co gotujecie na swieta? nie chodzi mi w sumie o wigilie, bo to raczej wiadomo ale co robicie na pozostale dni? my na wigilie idziemy do rodzicow - moja mama robi duzo rzeczy: oczywiscie karp smazony, ziemniaczki, kapusta z grochem i grzybami, karp w galarecie, karp w zalewie

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

, sałatki śledziowe (1 lub 2), śledzie w oleju i śledzie w zalewie octowej słodko-kwaśnej,karp w galarecie (lub inna ryba), barszcz czerwony "słodki" + ostatnio (za sprawą edukacji kulinarnej poprzez forum) również z kwaszonych buraków, pierogi z kapustą i grzybami, sałatka jarzynowa

Re: Czy mieszkajac za granica tzn szukanie na sil

polski sklep pod nosem. poza tym po jakims czasie pobytu w niemczech poznajdowalam masarnie i piekarnie, ktorych wyroby sa duuuuzo lepsze od przecietnych polskich. grzyby w occie mozna bylo tu dostac od zawsze pod nazwa "party champignons", smakuja dokladnie jak polskie pieczarki w zalewie

Czego nie moze zabraknac u Was w Wigilie?

U mnie zawsze jest barszcz z uszkami (probowalam namowic rodzine zeby raz byla grzybowa, ale nie przeszlo) Sledzie (tysiace)- najbardziej lubie pod pierzynka Ryba w zalewie octowej (podawalam przepis w watku Kasienki o rybach) Krokiety ziemniaczane Kluski z makiem Karp smazony (srednio przepadam

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

Nie wiem czy 12 potraw,ale odkąd pamiętam i do tego się stosuję to na moim wigilijnym stole goszczą: 1 śledź w zalewie octowej z cebulą,polany oliwą(oczekujący na gości na półmiseczku) 2 goście wchodzą a gospodyni(właśnie parzy sobie paluszki, przy obieraniu ziemniaków z mundurków,jako dodatek

Re: Pamiętacie mnie jeszcze????

O podjadaniu było....to powiem wam,ze ja w swojej "młodości" nastoletniej chrupałam ogórki z zalewy octowej...a pierniczki chomikowałam..i uwielbiałam takie juz twardziutkie maczane w mleku:)))Moja siostra natomiast podkradała grzbki...a w najwiekszym głodzie słodyczy gotowa była

Re: grzyby - co robić??

, zielonki daje do zalewy w sloiczki.: myje, gotuje 15 min w osolonej wodzie, dodaje cebule, marchew, lisc laurowy, gorczyce, czosnek, miod, zalewe octowa i wekuje. -- www.flatcoatedretriever.prv.pl

Re: ha!"przyniósł"? u mnie to sie polowało na grz

W zeszłym roku z nadmiaru grzybów wymyślilam, że je pokroję, obgotuję, zaleję osoloną wodą i zapasteryzuję. Używam do sosu grzybowego, ale powiem szczerze, że sos z suszonych bardziej mi smakuje. A jak mam malutkie to w zalewę octową i na imprezkę trzymam :)

Re: wigilja-co szykujecie?

Ja mam "skundloną" tradycję (Mazowsze, Śląsk i Małopolska) i tak będzie: opłatek śledź w oleju śledź w zalewie octowej śledź w śmietanie barszcz czerwony uszka z grzybami i fasola jaś (do barszczu) ziemniaki karp inna ryba (nie wiem jeszcze jaka) kompot ze śliwek suszonych paluszki z

Skoro już się "odwstydziłam" ;-)

sałatki "to niby nie świątecznie", - swieże smażone śledzie w zalewie octowej z cebulą (robione dwa dni wcześnie, bo tak "ładnie nasiąkają zalewą), - są też filety z pstrąga, skropione cytryną, lekko posmarowane musztardą, przekładne podsmażonymi pieczarkami z porami (białą

Re: Kuchnia wloska

mnie tez kiedys strasznie brakowalo niektorych polskich produktow... teraz juz mniej.. mam stale produkty jak platy sledziowe z zalewie octowej, zurek, ogorki kiszone i kabanosy (chleb razowy kupuje teraz w IKEI i sama w domu robie) ktore za kazdym razem przywoze albo mi goscie z polski przywoza

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

oleju (ale najpierw marynowany w zalewie octowej a potem zalewany olejem), - karp smażony, - karp w galarecie, - chrzan i sos tatarski żeby jakoś przełknąć te karpie :P, - obowiązkowo na stole jest sporo chlebka (żeby w przyszłym roku go też nie zabrakło), - tradycyjna sałatka wielowarzywna, - nęcą

Re: co jutro obiadek ?

juz od kilku lat zamierzam zrobic wolowine na dziko, chyba mnie zmobilizujesz. Moj ojciec czasem robil i bardzo to lubilam. Pamietam ze sie to bejcowalo w zalewie octowej z przyprawami i warzywami, a potem szpikowalo slonina i pieklo, do tego sos smietanowy. Mozesz podrzucic twoj przepis? U nas

Re: Dzieńdoberki jesienne:)

zalewie octowej, ale wierz mnie do tego trzeba miec juz odrobine praktyki. Twoj czar i wdziek polaczone ze znanymi Ci na pewno milymi metodami przekonania Alfredki o wielkiej porzyjemnosci ktora Ci sprawi tymi grzybkami, nie pozostana zapewne bez skutku! :) Dla Alfredki to "pestka" a

Re: Jak spedzacie Swieta Bozego Narodzenia?

...Polski! :) -barszcz czerwony z uszkami (tym sie zaczyna) :)))) -kapusta z grzybami (taki postny bigos) :)) -kompot z suszonych owocow ...baaardzo dobry -salatka warzywna -no a reszta to praktycznie same ryby po grecku, rolmopsy, w oleju, w zalewie octowej, w czyms tam jeszcze....... Staramy sie

Re: Co robicie na Swieta?

Witaj Manuelko! U mnie są dwie wigilie a czasami trzy- kto ciekawy czemu niech pisze na priva. jest zupa grzybowa albo śledziowa albo owocowa z grubymi kluchami! pierogi z kapustą i grzybami, karp smażony , w galarecie, smażone śledzie, śledzie w oleju i rolmppsiki w zalewie octowej (z jednego

Re: Czego nie moze zabraknac u Was w Wigilie?

ZROBIŁA SAŁATKĘ PIETROWĄ ŚLEDZIOWO - ZIEMNIACZANO- BURACZKOWĄ ( PYCHA ) Ryba w zalewie octowej (podawalam przepis w watku Kasienki o rybach) U NAS JEST KARP > Krokiety ziemniaczane ? A CO TO JEST MOŻESZ MI PODAC PRZEPIS ? BRZMI APETYCZNIE Kluski z makiem U NAS NIE MA > Karp smazony (srednio

Re: jesli nie mieso to co?

je i smażę i zalewam zalewą octową. Na dwa dni mamy pyszny obiad (do tego serwuję ziemniaczane puree), a zostaje też jako przekąska kolacyjna. Jeśli ktoś lubi śledzie to polecam, bo to naprawdę tania a zdrowa ryba a roboty też wiele nie ma.

Re: O WSZYSTKIM

? witam sila woli dotarlam do laboru na badanie mam dzwonic i pytac po oklo 2 tygodniach dzis normalnie wstalam o 3jest juz lepiej wczoraj po poobiednim odpoczynku nawet sie troche poruszalam zrobilam sledziki w zalewie octowej i pare sledzikow w pomidorach nawet zgrabnie to poszlo obejzalam film o 19

Re: Potrawy na Wigiliny stol

Wcześniej nie miałam za bardzo czasu, ale teraz napiszę. U nas musi być Barszcz i uszka z farszem z suszonych borowików śledź z cebulką w zalewie octowej oraz śledź z tartym selerem, jabłkiem, cebulą i rodzynkami w majonezie, czasem jest też śledź z bakaliami i miodem :)) karp smażony z sałatką z

Kolacja wigilijna... :)

tam jeszcze popadnie - pokrojonymi figami, krokantem orzechowym, płatkami migdałów... A dziś zabieram się za śledzie w śmietanie i w oleju. Moja rodzina zażyczyła sobie również rybki smażonej i zamarynowanej w octowej zalewie. Jutro będzie produkowana ryba w sosie greckim, a także bigos, który

Re: marynata

brunosch napisał: A co mówi Dobra Księga, znaczy Kuchnia Polska z lat '50? W tej chwili dokładnie nie pamiętam, ale to jest ten trop, na który wpadłeś. Ten z zalewą octową. Tak właśnie zrobię. A później śliweczki, jałowiec, trochę cebuli (jednak, by sosik był zacniejszy), grzyby się u

Re: Gdzie na grzyby??

Na trasie z byłej kopalni Jeziórko do Nowej dęby, zaraz za terenami kopalni, po lewej stronie, występują o tej porze roku opieńki. Bardzo smaczne są, potem, w zalewie octowej.

Re: Wilija

. Przede wszystkim jest to karp pieczony lub filety, śledzie opiekane w zalewie octowej (brateringi), śledzie w śmietanie, ziemniaki z masłem (sztamfowane) Kapusta z grzybami. Kompot z banie, kompot z pieczek, teraz Nelka podaje fyrzichy z biksy. Makowka to żymły, mak mielony i gotowany z mlekiem i

Potrawy z grzybów

Oto przepis na kanie smażone w zalewie octowej. "Jeśli macie nadmiar kań, to proponuję jeszcze zrobić kanie smażone w zalewie octowej. Przyrządza się identycznie jak ryby. Obsmaża się z obu stron. Jako panierkę można stosować albo mąkę, albo bułkę tartą, zależy co kto lubi. Usmażone

Re: chodzicie na grzyby?

Aniu, reszte mozesz odgotować i zamrozić lub w słoiki w zalewę octową:) -- 'Poruszanie się szybciej od światła jest niemożliwe, a już na pewno nie pożądane, bo zwiewa czapkę'

zgadłeś!

przepis na ten specjał, za którym ja nie przepadam, ponieważ uważam, że naturalny ogórkowy kwas to w porównaniu z octową zalewą - prawdziwa poezja! Przepis pochodzi z jednej z książek Lucyny Ćwierczakiewiczowej: Ogóreczki małe w occie Małe ogóreczki, większe nieco od korniszonów, obrać ze skórki i

Re: ja wole grzyby................

mnie sie zle kojarzy, bo u nas sprzedają takie swinstwo w słoiku w zalewie octowej! Totalny paw! a smażonych nie jałam... Gość portalu: mina napisał(a): > ja jadlam, pychotka:)))

Zdjęcia - grzyby zalewie octowej

Najpopularniejsze: