Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: niedziela- obiad swiateczny?- "lajtowo"

No, u mnie prawie jak pan bóg przykazal.Przy niedzieli rosół.Z makaronem.Za to drugiego niet,Bo od razu był deser. Tort.Ale jaki, mm.. Kakaowy biszkopt nasaczony syropem z czarnej porzeczki,przełozony waniliowym kremem z mascarpone i bitej smietany na podkladzie z konfitury porzeczkowej

Re: Terina orzechowa - bez maki

wiwi, mniej wiecej tak :) ubijam kubek smietany lekko doslodzonej, pozniej powoli lacze z 1 op mascarpone. Mozna oczywiscie mascarpone ze smietana bez ubijania ale wtedy tej smietany mniej bo ma za zadanie tylko lekko rozrzedzic mascarpone. Dodatki smakowe juz kwestia wyboru. Zalezy jakie

Re: krem do tortu dla Dzidziusia

super krem z mascarpone i smietany ostaernio robilam go do ciasta " mleczna kanapka" tez na oko, dodalam troche miodu, ale mniejsze dzieci nie powinny spozywac co d roczniaka to rzeczywiscie, najwyzej sprobuje, chyba ze masz inne maluchy do poczestowania je twoje juz slodycze? bo w tym

krem do tortu

dobry wieczor, chce zrobic krem do tortu z mascarpone i lemon curd, i nie wiem, jak je polaczyc, by bylo najlepiej (tydzien temu cos sknocilam i mi sie zrobila mazia konsystencji smietany...). czy musze dokupic smietane i najpierw ja ubic, czy moge ubic mascarpone i po trochu dodac lemon curd

Re: tort kawowo-bezowy z masa mascarpone pytan pa

Robilam taki krem z mascarpone i ubitej smietany. Serka nie ubijam, raz wlasnie zaczelam ubijac i robilo sie bardzo geste niczym maslo, warzylo sie, dlatego tylko mieszam trzepaczka na gladko i dodaje ubita smietane tzn "wkrecam" ja delikatnie trzepaczka. Kremem nie przekladalam tortow

Re: Ciasto udające tort dzień przed wigilią

Orientacyjnie skladniki kremu moga byc takie: 500 g mascarpone 250 g smietany / panna fresca / 150 g mleka skondensowanego 1-2 lyzki kawy rozpuszczalnej www.cucinainsimpatia.net/viewtopic.php?f=43&t=17892&p=317174

Re: Terina orzechowa - bez maki

ja daje malo cukru :) na pol kostki masla tak ok 3 lyzek max. sporo z tego kremu wychodzi krem 50g masla 3 lyzki slodkiego 2 kubki mleka w proszku 2 lyzki smietany kremowki 250g serka mascarpone/quark I oczywiscie mieszanie i czekanie az zrobi sie gestawy ( ok 10-15 min) masło roztopić w

Re: __Masa cukrowa TORT ktoś pomoże ?___

..a mogłaby podać mi przepis na ten krem ? :) Gość portalu: ammi napisał(a): > wcale nie musi byc maslany > ja robilam z mascarpone i smietany -- http://suwaczki.maluchy.pl/li-39879.png

Re: może byłaś jedyną. która ten sos kupowała?

Potrzebny do ścięcia kremu z mascarpone i smietany. Musi wiec byc w proszku i musi byc na zimno. -- śpiewali kiepsko, ale bronili swego prawa do fałszowania

Re: krem z mascarpone

smietany i czekolady: na goraco. Po ostudzeniu zmiksowac i polaczyc z kremem z mascarpone. Uwaga: krem wychodzi sldki, wiec lepiej nie przesadzac ze slodkim ponczem.

Re: Tort na 2 urodziny dla dziewczynki

ubitej smietany. tort wszystkim bardzo smakowal, ja bym sie przyczepila do tego, ze konfitura wsiakla mi w dolna czesc ciasta, moze za duzo nalozylam dzemu, albo kremu mascarpone i zbytnio obciazylam dolny biszkopt. na pierwszy raz bylo naprawde ok, choc zalowalam, ze nie mam patery na tort, moim

Re: krem do tortu - pomocy

Juz Ci dziewczyny napisaly. Po prostu cale opakowanie serka, cale smietany kremowki (ja daje zawsze to duze 600ml, zeby krem byl wysoki i na boki wystarczylo) i cukier puder. Miksujesz smietane z cukrem pudrem (2 lyzki), a dopiero potem mieszasz z serkiem. Serek philadelphia nie pasuje w

Re: dobry, lekki tort

Kiedys robilam z bita smietana, ale odkad nauczylam sie robic krem z mascarpone i mleka skondensowanego, robie ten: moim zdaniem jest on smaczniejszy od bitej smietany. fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79072507,79074312,0,2.html?v=2

Re: Jakim masle?

A potem pakuja w to, co upiekli, tluste kremy maslane, w przeciwienstwie do dietetycznych kremikow z mascarpone i bitej smietany, podli złośliwcy. -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz grzecznym kotkiem, bo odrodzisz sie czlowiekiem'

Re: co zamiast kremu do ciasta

najprostszy krem pod słońcem - serek mascarpone ubić mikserem ze śmietaną 30% i odrobiną cukru - im mniej smietany tym bardziej sztywny - nie waży się , super smaruje i zrobienie wymaga 3-4 minut

Re: Krem z zielonego groszku z miętowym olejem

. mnie sie az prosi troche smietany czy mascarpone z zupa zmiksowac, ale heston pewnie wie co robi :))) czekam na inne przepisy z tej ksiazki. -- Typy sztuki nowoczesnej: - Srasz komuś pod drzwiami, dzwonisz i uciekasz - instalacja. - Dzwonisz, a potem srasz - performance.

Re: tort kawowy

Dziekuje wszystkim za podpowiedzi! Reasumujac - kupuje blaty bezowe (absolutnie nie czuje sie na silach produkowac wlasne - niestety w ten sposob odpadaja wszelkie smakowite dodatki:( ), robie krem z bitej smietany, bialej czekolady i mascarpone, przekladam nim bezy, a nastepnie dekoruje calosc

Re: linn_linn pomocy!!! kem mascapone

. Mascarpone jest serem kaprysnym. Jesli od produkcji do uzycia w domu nie zostal zachowany tzw. ciag chlodniczy, moga byc problemy. Ten krem jest wyjatkowo prosty. Innego bym nie robila. Przed nim uzywalam tylko bitej smietany :)

Re: Jeszcze raz,nie wlkeiłam:)

Zrob beze z orzechami i daktylami, i przeloz kremem z serka mascarpone i ubitej smietany? Dacquoise to jedne z bardziej trywialnych ciast do zrobienia, imho. Znakomity przepis na beze szellki , a krem to zadna filozfia, wiec poradzisz sobie sama :) -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu

Re: Placek lwowski -przepis

czesc wody ze smietany - wskutek czego ona sie 'koncentruje', czyli konsystencja robi sie gesta, a smak - intensyfikuje. Moze wymieszaj smietane kremowke z mascarpone (tluszcz) i jogurtem 'greckim' w proporcji 2:1:1? Krem sie nie zetnie, ja zwykle mieszam smietane z jogurtem greckim, zeby miala

Re: mascarpone

Ja mam przepis na krem dla dzieci od 11 mca zycia wlasnie z mascarpone, bitej smietany, soku cytrynowego i cukru waniliowego z malinami lub truskawkami (moga byc mrozone). Dodaje sie do tego pokruszone biszkopty i wychodzi baby-tiramisu :-)) Pycha!

Re: Kostka alpejska

^Przejrzalam niemiecki podobne przepisy.Przewaznie jednak jest zelatyna:/ W niektorych do smietany dodany jest takze serek homogenizowany. Tym tropem idac-w deserze Siostryheli jest mascarpone pomieszany z bita smietana.I ten krem tezeje po pobycie w lodowce.Moze tak wlasnie sprobuj dodajac jeszcze

ale sie kurwa w chuja zrobilam:/

jakis czas temu znajomy z pracy zamowil se u mnie tort na urodziny.jutro ma odebrac.dzisiaj ,teraz po pracy zabieram sie za robienie kremu ze smietany kremowki i serka mascarpone.posmakowalam smietane i co?i kurwa baba mi sprzedala 30% smietane ale kwasna taka do sledzi:( kurrrrrrrrrrwa ja nie mam

Re: Kostka hiszpańska

W cukierniach - nawet dobrych - uzywa sie teraz duzo takich produktow, ktore nie sa dostepne w normalnych sklepach, np fiksow do smietany o roznych smakach i kolorkach. Dodajesz lyzke proszku do ubijanej smietany i czary-mary: masz pyszny krem cytrynowy, orzechowy, truskawkowy, o smaku baileya

Re: Tort urodzinowy dla dorosłych

Zrobilabym mocno czekoladowe ciasto ucierane, do tego krem z bitej smietany (ew pol na pol z mascarpone, jesli tort ma byc bardzo solidny) z dodatkiem musu porzeczkowego (mrozone, przegotowane porzeczki albo porzeczkowy dzem przetarte przez sito, zeby nie bylo skorek i pestek - taki krem nie tylko

Re: Tarta z kremem z bialej czekolady

Na pewno pyszne ! Od kiedy znam te wersje, nie robie juz tarty z crème patissière. Robie bardzo podobne z tym, ze nie uzywam smietany tylko mascarpone. Krem jest obledny. fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2290146,2,16,crostata-z-truskawkami.html Truskawki czy maliny, tutaj zdania sa

mascarpone

mam prosbe,czy znacie jakis krem do tortu na bazie mascarpone??najlepiej bez smietany,ale niekoniecznie??bede wdzieczna za wszelkie sugestie,pozdrawiam!!

Re: biała Pavlova

zlewie, czy znacie jakies inne sposoby na rozmrożenie? 3.tak mnie korci żeby zamiast samej smietany zrobić krem jak w torcie dacquoise czyli śmietana kremówka +mascarpone, myślicie że to dobry pomysł?

Re: Słodkie mufiny z kremem

, zaparzanych syropem - wyglada to mniej wiecej tak *krem z mascarpone i smietany Moge ci wklepac przetlumaczona recepture na ktorys z nich, jakby co. Obawiam sie jednak, ze klasyczny wyglad cupcake'a czyli ten apetyczny zawijas z kremu osiagany jest przy pomocy tej klasycznej receptury - 220 g masla plus 6

Re: co zamiast kremu do ciasta

> najprostszy krem pod słońcem - serek mascarpone ubić mikserem ze > śmietaną 30% i odrobiną cukru - im mniej smietany tym bardziej > sztywny - nie waży się , super smaruje i zrobienie wymaga 3-4 minut potwierdzam, tyle tylko, że ja oddzielnie miksuję serek z cukrem pudrem

Re: Beza Pavlova ze smietana czy kremem z mascarp

wiem ze to jest beza Pavlovej, Pawlovej czy tez Pavlowej ale nie o nazwe mi chodzilo, bo nie podpisuje swoich wyrobow podajac im ciasto do stolu ani nie chwale sie historia pochodzenia tego deseru wracajac do tematu zrobilam krem z bitej smietany i odrobiny mascarpone, bo akurat robilam rowniez

tiramisu

wyszedl slodki - to powinno byc takie bardzo lekko slodkie. na to posypac gorzkim kakao. ewentualnie mozesz druga taka sama warstwe bizkoptow na to polozyc i dopiero na to nastepna warstwa mascarpone i posypac. up to you. jak sprawdzalam w sainsburym oddzielnie jak smakuje krem i biszkopt w ich tiramisu

Re: a co ciekawego pieczecie na Swieta?

obu foremek i piecz ok. 25-30 minut. Ostudz, przekroj kazdy krazek wzdluz na pol (= 4 krazki). Krem: Zmieszaj kawe z Tia Maria i nasacz krazki . Ubij mascarpone i dodaj po trochu do smietany, calosc ubij razem lekko (no, ja bym zrobila dokladnie odwrotnie - tzn ubila osobno smietane, osobno

Re: seksowna kolacja :)

Albo: * ogolnojesienna salata z awokado, jajek przepiorczych (afrodyzjak), pieczonych burakow i smazonego na chrupko bekonu na mieszance salat *losos z jakas ekstycujaca panierka - z pistacji i swiezych ziol np plus ziemniaki z pieca *mus z mascarpone i bitej smietany na okruchach pierniczkow (trzeba

Truskawki:-)

wylepiam boki. Nakluc gesto widelcem posmarowac bialkiem i wstawic do nagrzanego pieca na 180°C i piec przez 20 minut. Wyjac z pieca, ostudzic, nie wyjmowac z formy. Krem: 250g serka mascarpone 200ml slodkiej smietany 30% tluszczu ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii, oczywiscie mozna zastapic

Re: 2 różne śmietany

Mlekovita jest ok do ubijania, bo jest 'rzadka'. Z Piatnica jest gorzej, bo oni nawet do kremowki dodaja jakiegos zageszczacza. Probowalam raz ubic Piatnicy 34% chyba i wyszedl mi w efekcie ciezki krem przypominajacy mascarpone, a nie puchowa bita smietane. Co ciekawsze, zageszczacz nie byl

Re: Włoskie kruche ciasto

Ciasto kruche kruche niezwykle to pate brisee - czyli maka zagnieciona z tluszczem plus odrobina cukru pudru. Do bitej smietany w kremie moglo byc dodane mascarpone, moze jeszcze jakis alkohol. A skoro nazywalo sie to 'pinola', to w czyms (ciescie, kremie) musialy byc piniole. Koszmarnie drogie

zrobili mnie w...

! normalnie sie scielo! a mnie chodzilo o krem taki bialy waniliowy :((( pytam wiec: zrobilam cos nie tak, czy creme brulee to wlasnie serniczki, nie krem? a jesli chce bialy krem to zrobic podobnie tylko: smietana plus zelatyna czy serek mascarpone zeby sie nie lalo? dzieki! -- Patrycja i Jeremi

Re: TIRAMISU

A ja uzywam jednego serka mascarpone i dwoch opakowan smietany, ktora ubijam razem z serkiem na sztywno (uwaga - produkty schlodzone i nie za dlugo ubijac bo sie zmasluje). Do kawy dodaje amaretto - w ilosci jak sie chlupnie. Znjamomi Wlosi dodaja amaretto i grape lub bacardi. Tiramisu najlepiej

Urodzinowy tort Konradowy

... zrobiony wg wytycznych mial byc czekoladowy i z bitą śmietaną i z mascarpone i z wisniami z orzechami i nie wiadomo co jeszcze ;-) Utarłam 1 żółtko z cukrem - chyba przyznaje sypalam na oko, niech bedzie 1/3 szklanki. Wymieszalam to z 250 gr mascarpone. Ubilam 0,5 l smietany 30 % na

Kawowy Psychoterapeuta

czekolady lub cynamonu do posypania cukier wedel upodoban Krem:1/2 opakowania serka mascarpone,lyzeczke likieru kawowego,zołtko 2 czubate lyzki smietany 18% 2 plaskie lyzki cukru,lyzke zmielonej kawy. Najpier krem przygotuj.Przez kilka min. miksujac.Przełóz do miski skladniki wstaw do lodówki

TIRAMISU

zoltek dolozyc 80 gram cukru, i ubijac eletrycznym mlynkiem – ma sie zrobic biale (bialy kogiel-mogiel). Dolozyc mascarpone. Mieszac tak dlugo az sie zrobi geste. Odlozyc. 3. W drugim naczyniu : Przygotowac krem Chantilly (bita smietana) z 25 ml smietany. Nie ma byc plynna ! (ma byc gesta

piatkowy obiad: caponata i sloneczko

. Goracy ciasto posmarowalam zoltkiem i wstawilam do na 2 min. do piekarnika (zoltka zabezpieczyly ciasto przed nasiaknieciem, bo 'wklad' jest b. mokry). 300 g mascarpone 50 ml smietany 50 ml mleka 100 ml soku z cytryny (1,5 duzej cytryny) 100 g mialkiego cukru 5 zoltek Mascarpone wymieszac ze smietana

Re: Marchewkowe muffinki- z czego sztywny krem?

mozna zrobic z sera mascarpone z dodatkiem cukru i odrobiny gestej smietany

aniu;)

byc olejek o smaku smietankowym). krem: mascarpone, bita smietana, tyle samo co bitej normalnej smietany, sahnefest i cukier. wszystko ubic mixerem. poloz polowe kremu na biszkopt, poloz teraz na ten krem truskawki ( ja je kroje w plasterki, aby nie wystawaly z masy, ale zrob jak chcesz). na

Re: Torcik Tiramisu!

ten przepis to jeszcze nie jest ten nabardziej oryginalny,ale niezly: 1/4l wloskiego espresso lub mocnej kawy przygotowac i ostudzic 4 zoltka + 150g cukru-pudru ubic i do tego dodac: piane z 4 bialek, 500g sera mascarpone(wloski twarozek),150g smietany i wszystko ostroznie wymieszac. Do kawy dodac

Re: Czy ktos zna przepis na ciasto Tiramisu?

Akurat robilam deser a'la tiramisu, wg mnie smaczniejszy od tego co mozna spozyc w kawiarniach. Potrzebne: Paczka biszkoptów z Sanu(jezyczków) 0,5 l mocnej zaparzonej kawy z 3 łyzkami amaretto, ew. dodaje 3 łyzki wódki i 3 krople migdałowego olejku do ciast 2 serki waniliowe szklanka smietany

Re: krem tiramisu

kopiuję swój przepis na cały deser (skoro interesuje Cie tylko krem to pomiń częsc z biszkoptrami:))) 750 g sera mascarpone (sugeruję kupowanie oryginalnego włoskiego) 4 jajka biszkopty (2 paczki podłużnych ) 2 łyżki cukru kakao kawa mocna kieliszek likieru (ja lubię Amaro Montenegro, ale

Re: tort na urodzinki 3 letniej martynki??

migdalami i przyozdobic reszta smietany i truskawek a jesli np. twoje dziecko woli nutele, to moja tesciowa robi taki tort: kupuje dwa gotowe blaty biszkoptowe, potem ubija smietane, dodaje do niej jeden serek homogenizowany(dobra moja tesciowa daje mascarpone :P, ale ja wole z serkiem homogenizowanym

Mam pomysl na nowoczesnosc

spokojna glowe. ----------- DESERY Ten sam system. Na spod kruszysz herbatniki maslane (albo robisz wczesniej kruszonke - lepiej !!!), na to np. domowa konfitura lub owoce sezonowe i HIT calej sprawy : krem z mascarpone. Bardzo prosty : maskarpone lekko dosladzasz curkrem pudrem i miksujesz z

Re: krem do tortu

Ja bym sobie w ogole darowala mascarpone - ciężkie, tluste i maźglate - i zmieszala bitą z curdem. Masa będzie puszysta i pyszna - robiłam kiedys taką z curdem ze sklepu (150g curdu i 500 ml smietany) i wyszla bardzo dobra. -- dont hejt de pleja, hejt de gejm

Re: pavlowa jako tort / krem marakujowy: pytanie

hmm, czyli zamiast bitej smietany albo masła dodac mascarpone? Ciekawa koncepcja, i wydaje mi sie ze dzieki temu całosc moze nie byc tez przesadnie słodka O kiwi pomysle, pójde tez na targ, moze sie zainspiruje czyms na miejscu. Dzieki Marge :)

krem

250g mascarpone pol szklanki smietany (nie slodkiej) pol szklanki smietany do bicia 3 lyzki cukru usztywniacz do bitej smietany ja dodaje do tej masy pare kropelek olejku aromatycznego (np wczoraj robilam tort truskawkowy z ta masa i dodaje do tego aromat arakowy) pozdrawiam

Re: Danie obiadowe z Mascarpone

tez mi sie wydaje, ze w duzej ilosci bedzie po prostu straaasznie tluste, bo prawidlowy ma jakies 82% tluszczu. ja dzisiaj roztarlam lyche z utluczonym pieprzem i dodalam do zupy-kremu z papryki pieczonej. bardzo dobre bylo, lepsze niz smietana. z reszty bedzie ciasto czekoladowo-serowe z malinami

Re: Krem z mascarpone do tarty - pomocy!

Hm o proporcje to ciezko:)Tak na oko-pudelko jednego i drugiego sera,kubek smietany do ubicia 200ml.Smietane ubic,dodac do serow+cukier+kilka owocow.Galaretke(lub dwie)dodac gdy bedzie lekko tezec.Jesli dasz jedna bedzie bardziej"piankowy".Na wystudzona tarte poloz calosc,bo potem bedzie

Zdjęcia - krem z mascarpone i smietany