Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: na grill tylko mięso bez marynaty!!!

Nie kupuję gotowców w marynacie, bo jest spore ryzyko, że mięso było constaryzowane i uzyskany przez producenta odcień zieleni bynajmniej nie pochodzi od ziół. Karkówkę w Lidlu kupiłam dwa razy - pierwszy i ostatni. Tłuste, krzywo pokrojone mięso. -- Chaotyczna neutralna.

Re: Marynata do mięsa

wymieszaj vegetę do mięsa wieprzowego z oliwą, natrzyj tym mięso i masz gotową i sprawdzoną marynatę :]

Re: Marynata do mięsa

Ja robię tradycyjną gęstą papkę - sól, zmiażdżony czosnek, olej, majeranek. Przed natarciem mięsa nacinam nożem dziurki. Czasem zaszaleję i dodaję mniej soli a za to przyprawy - marynaty do mięs.

marynata do szynki / rolady z mięsem mielonym

Witajcie mam do was dwa pytanka :) Mam 3 kg szynki i mam problem bo nie wiem jaką marynatę zastosować i jak długo piec żeby szynka była miękka i czy szynkę przed włożeniem do piekarnika przykrywać folią (albo może rękawem?) Jak zrobić rolady wołowe z mięsem mielonym? Szukałam na googlach ale też

marynata do mięsa

Dziewczyny, jak zrobić marynatę. Kupiłam wielki kawał schabu i chciałabym go upiec w piekarniku. Ale nie mam pojęcia jak te mięso doprawić a właściwie w czym ono powinno poleżeć, żeby było dobre. Jeszcze nigdy pieczone mięso mi nie wyszło. I jeszcze jedno pytanko w jakiej temperaturze piec je

Re: Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

Każdą marynatę robię z miodem, szczególnie skrzydełka są pyszne, nawet ci, którzy normalnie skrzydełek nie lubią (np ja:-), takimi się zajadają. Karkówka też jest zdecydowanie lepsza. Marynatę robimy z 1 - 2 łyżek miodu, oleju, jeśli marynaty ma być więcej, uzupełniamy ciepłą wodą. Do tego

Re:Marynaty do mięs.

kobieta.gazeta.pl/poradnik-domowy/1,69706,2971015.html I bardzo dobra strona - dodaj ją sobie do ulubionych: www.wedlinydomowe.pl/ www.wedlinydomowe.pl/search.php Marynaty można generalnie stosować wymiennie do mięs. Nie jest dogmatem, że marynata do wieprzowiny nie będzie pasować do wołowiny czy

Re: na grill tylko mięso bez marynaty!!!

squirk -masz racje ,gotowe mieso w roznosciach moze byc takie jak piszesz ,chwyt handlowy zeby szybko sprzedac , zakamuflowany sosem produkt udajacy swiezy ale czesto jest stary i zalatujacy zapaszkiem ,najlepiej kupic swieze miesiwa i samemu zamarynowac ,bez pozniejszych przygod - zatrucia , wymio

Re: na grill tylko mięso bez marynaty!!!

pierwsze co robię, to zmywam ten cały szajs bardzo dokładnie. Raz, że od razu wiadomo czy nie jest do wyrzucenia, a dwa - jeśli nie jest, to nie pali aż tak po przyrządzeniu. Na szczęście rzadko łapie mnie aż taka oskoma, żeby nie przelecieć się na targ po świeże mięso :-) -- Nigdy...!

jak się nazywa holenderska marynata do mięs?

Ktoś mi opowiadal, ze w Holandii mają jakąs super przyprawę do mięs (marynatę, w butelce). Ponoć jest tania - ok. 2 Euro. Czy ktoś z Was zna może jej nazwę i wie gdzie można ją kupić w Polsce?

Re: jak się nazywa holenderska marynata do mięs?

Śmiem twierdzić, ze w Holandii są dziesiątki marynat do mięsa.. -- miszmasz-marghe.blogspot.com/

Marynata do mięs na grila

Czy ktoś zna dobry, sprawdzony przepis na marynatę do mięs grilowanych? Kiedyś byłam na grilu u znajomych - pieczona była karkówka wcześniej marynowana - wystarczyło 5 min grilowania z każdej strony i mięsko rozpływało się w ustach. Niestety "grilmen" nie chciał za nic w swiecie zdradzić

Re: czerwone pesto

do ryby, mięsa jako marynaty. -- Zmęczyłam się czytaniem Zielono mi Zakątek Szczecińskich Mam

marynata do mięsa-proporcje oraz ilość

Poproszę o proporcje oliwy i kwasu w marynacie do mięsa oraz ilość na ok 1 kg mięsa w kawałku oraz na pokrojonego na kotlety (chyba trzeba wtedy więcej płynów). Znalazłam wprawdzie w wyszukiwarce różne przepisy, ale one różniły się drastycznie, nie mówiąc o tym, że w jednym z nich było 8 łyżek

Re: marynata do mięsa-proporcje oraz ilość

Otóż właśnie. Niektórzy wolą, jak ich mięso jest zaledwie posmarowane pędzelkiem, inni, jak mięso wręcz w marynacie pływa. W gotowaniu nie ma miejsca na aptekarskie przepisy ;-) -- Perdedor no es aquel que no acumula logros, sino el que no puede reconocerlos cuando los tiene.

Marynata do mięsa

Potrzebuję SPRAWDZONĄ marynatę do szynki wieprzpwej, tak, żeby ją natrzeć włożyć do lodowki, a jutro upiec. Dziękuję z góry!

Marynaty do mięs

Mięso razem z marynatą można umieścić w solidnej torebce foliowej i po starannym zawiązaniu włożyć do lodówki. Łatwo wtedy co jakiś czas poprzez torebkę je "pomiąchać".

Re: Marynata do mięsa

oliwa, kilka kropel octu winnego, sól, pieprz, majeranek, rozgniecione 2-3 ząbki czosnku wymieszać, natrzeć tym mięso, obłożyć plastrami surowej cebuli, wstawić do lodówki -- ups

Re: Marynata do mięsa

Z tajemniczych w sumie powodów założyłam, ze autor wątku marynuje tą szynkę w celu zjedzenia ze smakiem, nie otrucia nielubianej teściowej. Autorze, jeśli się jednak mylę możesz powyższą marynatę spokojnie zastosować. -- Piątego dnia Bóg stworzył wódkę, wypił ją, i zobaczył, że wszystko, co

Re: Marynata do mięsa

Kieliszek czerwonego, bardzo wytrawnego wina, posiekana cebula, marchewka, zmiażdżone ziele angielskie, łyżka musztardy, rozmaryn, świeżo mielony pieprz,, pokruszone liście laurowe, możesz dać też trochę tymianku. Najlepiej piec w rękawie, z marynatą w środku. -- Piątego dnia Bóg stworzył wódkę

Re: Marynata do mięsa

dzięki wszystkim, ponieważ odpowiedzi dotarły następnego dnia, kiedy szynka już była upieczona, będą na następny raz :-) Tym razem kierując się intuicją natarłam solą, czosnkiem, obłożyłam cebulą i wyszło ok.

Re: Marynata do mięsa

Ugotuj włoszczyznę w małej ilości wody z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych. Po ostudzeniu wywarem zalej szynkę i wstaw na 24h do lodówki.... ŻADNEJ WEGETY!!!! -- ------------ Podróże małe i duże.

Re: Marynata do mięsa

Wszystko ok. dopóki ma się zdrowie. Jak się ma problemy z trawieniem, lub choroby reumatyczne, to lepiej go unikać, bo się pięknie osadza w stawach, takie zdanie lekarzy. A ja znam to z autopsji. Lepsze są same zioła bez żadnych polepszaczy.

Re: Marynata do mięsa

a no chyba, że tak. ja tam się aż tak tym nie przejmuję chociaż do drobiu i sałatek też zaczęłam używać tej vegety natur bez wzmacniaczy smaku. a to wszystko przez moja mamę, która mnie nauczyła wszystko na vegecie gotować :P

Re: Marynata do mięsa

ale ja mówię o tych 'vegetach do' a nie o takiej zwykłej vegecie! naprawdę są dobre te rzeczy i się sprawdzają. ja nie wiem, o co chodzi :/ ja tak robię i jeszcze nikt się nie otruł i wszystkim smakuje www.vegeta.pl/products/vegeta-do

Re: Marynata do miesa z winem

Kurczak jest mięsem tak lekkim, że oprócz przypraw nie wymaga specjalnych marynat, natomiast przy mięsach czerwonych stosuje się zalewy winne, a do dziczyzny genialnym składnikiem matynaty jest Żubrówka

Re: Gdzie kupić ocet

Aha, ja ten z Kamisa dodaję jako marynatę do mięsa czy ryby :) -- Zmęczyłam się czytaniem Zielono mi Zakątek Szczecińskich Mam

Marynata z oleju do wieprzowiny

Może to głupie pytanie, niemniej jednak... mięso pieczemy w marynacie czy bez niej? W marynacie jest sporo oleju więc po upieczeniu w nim wieprzowiny mięso będzie po prostu obrzydliwie tłuste... No to jak to jest? :))

Mięso w marynacie... a zamrażanie.

Mam pytanie. Wczoraj rano rzuciłam mięso do marynaty (pierś z kuraczaka, marynata pomarańczowa), chciałam zrobić dziś na obiad, ale muszę tę "ucztę" przełożyć na piątek. Jak myślicie, czy mogę wrzucić pojemnik z mięsem i marynatą do zamrażalnika? Rozmrozić dzięń przed przyrządzaniem?

Re: Marynata do mięs na grila

Jedną z moich ulubionych marynat do wołowych steków jest bardzo prosta, a dająca niesamowity efekt mieszanka: ocet balsamiczny, płatki chili i mielone lub tłuczone goździki. Można dodać odrobinę czosnku i mielonego imbiru, jesli się chce bardziej zakręcony smak. Świetnie smakują wszystkie mięsa

Re: mięso w marynacie

Zależy od mięsa, marynaty i temperatury. -- Jeszcze się taki nie urodził, który by wszystkim dogodził...

Re: Marynata do mięs na grila

mhr-cs napisała: > eeela, > nie wiem moze jeszcze jedno e, > > piwem sie nie podlewa, > ale o tej godzinie mozna, > wytlumaczenie ??? Można polewać mięso piwem. Spróbuj i sama oceń smak. :) Piwo do marynaty jako rozcieńczacz też jest dobre.

Marynata do mięsa

Proszę o przepis na dobre marynaty do kurczaka i do karczku. Mięso ma się później rumienić na grillu!

szynka z jelenia-jestem wkurzona

Udusiłabym gołymi rękami tego co wymyslił marynatę do jelenia z octem winnym.Jako że nie mam wprawy w przygotowywaniu takiego miesa ,skorzystałam z przepisu w necie i co znalazłam?Na stronie kuchnia myśliwska ,przepis na marynatę z octem winnym,zrobiłam wg.tegoż przepisu i mięso jest do wyrzucenia

Re: Jedzenie na wyjeździe vs zdrowe odżywianie si

U nas wszelkie sztuczności, czyli groźne jest wszystko - pryskane owoce, nawożone warzywa, mięso w gotowej marynacie, wędlina z konserwantami, zupa z odrobiną vegety dla smaku itp. O sokach, napojach, dżemach i ciastkach z cukierni nie wspominam... ;p

marynowanie jak długo można

chyba się przeliczyłam :(( coś mi się popiórkowało z tymi dniami. W sobotę rozpoczynamy grillowanie, więc chciałam wcześniej zamarynować mięsiwo, żeby było super. Ale zrobiłam to już w środę wieczorem i boję się, żeby się nie popsuło. Ile mięso może leżec w marynacie. Może powiem jakie to marynaty

Re: Marynata do mięs na grila

> ale chyba nie steki? Oczywiście, że nie. Tak mi się tylko przypomniało. W ogóle steki z dobrego mięsa moim zdaniem niespecjalnie potrzebują jakiejkolwiek marynaty - czasami je marynuję ot tak, dla urozmaicenia, ale to nie znaczy, że dobry stek, grilowany, podlany odrobiną piwa i oprószony

Re: jaka marynata do mięsa do raclette?

że potencjalne stałe elementy marynaty mogą spalać się we fryturze i zniesmaczyć mięso :) -- Strona miłośników smaku - poszukiwaczesmaku.pl

Re: Marynata do mięs na grila

Podobno sól w marynacie jest grzechem śmiertelnym, bo wyciąga sok z mięsa -> na grillu produkujesz suche podeszwy. Amerykańska (steki i sznycle) 1 bardzo drobno posiekana cebula 4 łyżki oleju 2 łyżki octu winnego 4 łyżki soku pomarańczowego 4 łyżki keczupu łyżeczka Worcestershire-Sauce oregano

Re: marynata do mięsa

a, o czosnku nie zapomnij :) -- doral2 to jakiś cham..." by wronikab145 nowy, jeszcze lepszy kaloszblox

Re: Jaka marynata do mięsa wieprzowego?

O maślance nie słyszałen, ale kwas w niej zawarty na bank skuszy mięso a przyprawy nadadzą aromatu. Ja natomiast stosuje marynaty wg własnego pomysłu. bazą każdej z nich jest zawsze olej, sos sojowy i dowolnie dobrane mieszanki przypraw. Ostatnio robiłem sos olej i przprawę kamis gyros -- forum

Re: Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

tinyurl.com/39zvsda tinyurl.com/39s87l4 a to tylko niewielka częśc pomysłow z Galerii Potraw -- miszmasz-marghe.blogspot.com/ i malutki-kuchcik.blogspot.com/

Re: Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

Filety z kurczaka: troche oliwy, rozgnieciony czosnek, sok z cytryny i tymianek. Karkówka: sos sojowy i czosnek Reszta mies: kupuje rozne mieszanki do grila i testuje. Za kadym razem cos innego :)

Re: marynata do mięsa

skoro to schab, to posól, popierz, namajerankuj, odłóż na godzinkę do lodówki, a potem w rękaw do pieczenia żeby nie wysechł i w temp. ok.150 stopni piec... ok,.45 minut na każdy kilogram mniej więcej, ale to w przybliżeniu. ja dziubniesz szpikulcem to sos wypływający z mięsa ma być jasny, a nie z

mięso w marynacie, kiedy solić ?

Od razu, w połowie marynowania, przed pieczeniem ? Mój indyk leży już w marynacie(bez soli)prawie dobę, co dalej?

Re: Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

Właśnie miałam pisać post z takim samym pytaniem, bo zawsze dodaję mniej więcej to samo do mięs i chciałabym jakoś je urozmaicić. Tak że ja tylko podbijam i z ciekawością czekam na odpowiedzi.

Re: marynata do szynki / rolady z mięsem mielonym

1. Szynka jest dość chudym mięsem, więc najlepiej naszpikować*) ją cienkimi paskami wędzonego boczku, pokrojonymi w piórka ząbkami czosnku, połamanymi jagodami jałowca. Ja nie marynuję, tylko po naszpikowaniu związuję bawełnianą nicią w zgrabny kawałek i solę. Tak stoi kilka godzin. Potem na

Re: aromatyczne mięso

Przed pozostawieniem w marynacie warto ponakłuwać mięso widelcem,wtedy marynata ma większą szansę wniknięcia też do środka.

Re: Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

obawiam sie ze jednak nie wszystkim pasuje miod w marynacie- mi i mojej rodzinie po prostu nie wchodzi. probowalismy przynajmniej kilka razy i sie nie udalo :/ trafilam na kilka marynat: biale wytrawne wino+ ocet jablkowy+ ostra musztarda+ sol i pieprz czosnek, imbir, sos sojowy- rozetrzec ze

Re: surowe mięso w lodówce - jak długo

Sprawdzony przepis na prostą marynatę, w której można (a właściwie należy) trzymać kilka dni surowe mięso: zagotowujemy krótko 1 litr wody, łyżkę soli, liście laurowe i ziele anielskie. Po przestygnięciu należy zalać nią mięso, tak, aby było całkowicie zakryte, i do lodówki. Konieczna jest

Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

Planuję zrobić przyjęcie urodzinowe moich córeczek w formie grilla na działce. Bardzo proszę o sprawdzone sposoby na miękkie, soczyste mięsko: piersi kurczaka i indyka, schab, karkówkę, boczek, udka i skrzydełka kurczaka. Zawsze robiłam do tego sałatkę grecką i tym razem pewnie też będzie. Ale chętn

Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

Planuję zrobić przyjęcie urodzinowe moich córeczek w formie grilla na działce. Bardzo proszę o sprawdzone sposoby na miękkie, soczyste mięsko: piersi kurczaka i indyka, schab, karkówkę, boczek, udka i skrzydełka kurczaka. Zawsze robiłam do tego sałatkę grecką i tym razem pewnie też będzie. Ale c

Re: Co robicie ze starymi lekami?

Ja zlewam je do jednej buteleczki, dodaję trochę kocich sików i wywaru z suszonych chrabąszczy, czekam 44 dni - i gotowe. Używam tej mikstury głównie jako marynaty do mięs, ale świetnie się sprawdza także jako składnik sosów i przyprawa do zup.

Re: Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

Nie jestem ekspertem, ale... Piersi kurze są doskonałe, jeżeli pomarynujesz je w śmietanie/jogurcie. Możesz oczywiście dodać dowolne przyprawy i zioła, ale dzięki temu nie wysycha. Pierś indyka też lubi wysychać i być twarda. Żeby była miękka i wilgotna, kroję ją na eskalopki i traktuję kwasem -

mięso w marynacie-jak długo?

Jak długo może leżeć mięso w marynacie (lej i przyprawy) żeby się nie zepsuło? Konkretnie filety z kurczaka. Dzięki za odpowiedź

Re: Jakie marynaty do różnego rodzaju mięs?

dodac papryki (albo sosu chili) w winie i piwie tez mozna marynowac- z cebula, czosnkiem, ziolami (polecam rozmaryn i szalwie, szczegolnie do marynaty z winem). piwo daje swietna skorke pieczonym miesiwom a ze alkohol wyparowuje mysle ze nie ma co sie przejmowac ze to dla dzieci. karkowke polecam

Re: Obiad komunijny

Papryka może spowodować, że mięso zacznie gorzknieć, nie dodawałabym jej do marynaty, tylko do pieczenia bezpośrednio, natomiast przemielenie (przynajmniej części warzyw do marynowania) powoduje nasączenie schabu sokiem z nich i skruszenie mięsa. Jeśli chodzi o słodycze proponuję paschę. Robi się

Re: marascannato

Marascannato to suszone kawałki mięsa z pieska preriowego. Wcześniej pieski tuczone są preparowaną soją i pszenicą (stąd nazwa) . Po zabiciu oddziela się najładniejsze kawałki mięsa i marynuje w pikantnej marynacie, następnie się suszy na słońcu i wietrze. Nadaje się do przyrządzania wszelakich

Marynata do mięsa

W czym zamarynować mięsko do pieczenia (od szynki) i na ile przed pieczeniem żeby wyszło fajne, aromatyczne i delikatne?

Re: Uwierzysz, Ditto?

Dla mnie to "mięso". Zrobiłam marynaty octowe i zamrożę jeszcze i usmażę kanię i.....Ach!

Re: Wariacje na temat kurczaka

soli i pieprzu. Do marynaty włożyć udka, mięso przykryć i odstawić na pół godziny. Wyjąc mięso a do marynaty wlać tyle wody by otrzymać 3/4 szklanki płynu. Osączyć ananasy z zalewy, owoce pokroić. W głębokiej patelni rozgrzać resztę oleju, margarynę i obsmażyć udka. Dodać pokrojone ananasy i dusić

Re: marynata do steka

jak masz mięso dobrej jakości, to do takiego smażonego/grillowanego kilka minut steka nie potrzeba marynaty. nie zapomnij posolić dopiero po obróbce! :)

Re: jak długo mięso może leżec w marynacie?

Zdarzało mi się marynować mięso nawet przez tydzień (karkówkę na grilla, schab na pieczeń).Było super, z tym, że ja do marynat nie dodaję wody.

Re: mięso w marynacie, kiedy solić ?

sol dodaje do marynaty, wtedy ma szanse wejsc glebiej w mieso -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

A jakim nietypowym jedzeniem się opychacie?

słoika ostrych zielonych papryczek w marynacie, mięso z królika, całą cebulę i 3 pomidory.

Re: Przyjęcie na powietrzu

mnie jutro czeka wyprawienie takiego gardenparty rano mąz kupi mięso i warzywa, robię szaszłyki (jedne warzywno mięsne, drugie owocowo mięsne) + warzywa z grilla, m.in. cukinia robie też łososia w marynacie z lubczyku. Do tego szybkie sałatki - pomidory z mozarellą i bazylią, sałata z vinegretem i

Re: mięso w marynacie, kiedy solić ?

nie wiem jak prawidłowo - ja daję zawsze najpierw sól, a póxniej marynatę.. jak mi kurczak leżał dobę w marynacie i zapomniałam posolić, to niestety musiałam wywalić, bo się zwyczajnie zaśmiardł.. ale do dzis nie wiem czy byla to wina kurczaka czy braku soli i specjalnie testowac nie bede

Re: Marynata z oleju do wieprzowiny

Dlaczego ma być tłuste??? i to obrzydliwie :o ??? Jeżeli weźmiesz chudy kawałek szynki, łopatki czy schabu, to skąd ma być tłuszcz. Dlatego stosujesz marynatę z olejem. Poza tym jeżeli masz tłuściejszy kawałek np. boczku i zamarynujesz go w marynacie z olejem, to po upieczeniu będziesz miała na

Re: mięso w marynacie, kiedy solić ?

Ja sól dodaję zawsze przed samym pieczeniem i przechodzi przez całe mięso bez problemu. Zawsze mi wkładano do głowy, że długie trzymanie mięsa w soli przed pieczeniem albo smażeniem powoduje, że mięso staje się twarde. W soli można trzymać mięso przeznaczone do gotowania albo wędzenia. Tak mnie

Re: Marynata z oleju do wieprzowiny

Dziękuję za odpowiedź. Jestem początkującym kucharzem. Problem polega na tym, że wieprzowina już się marynuje od wczoraj w oleju (prawie samym oleju + odrobina wody i przyprawy). Jak uratować to mięso (chodzi o to, żeby nie było aż tak tłuste)? Odlać część marynaty i podsmażyć, tak? Czy coś jeszcze?

Yes, yes, yes!

kasztanlove napisała: > Karczek na grilla w gotowej marynacie... mmm pycha! Przyrumienion > y chlebek do tego. Boczek pokrojony w paski i zamarynowany w soku z cytryny, miodzie, czosnku i ziołach. Cukinia, bakłażan, papryka w plastrach. Szaszłyki z piersi kurzej, boczku i cebuli

Re: marynata do mięsa-proporcje oraz ilość

zrób ilość w zależności od ilości mięsa, nie da się określić ilości na łyżki, czy mililitry. Każdy dodaje składniki według własnego smaku. -- Zostawmy co złe za sobą i idźmy ku słońcu.

Jaka "marynata" do mięsa na grilla? :-))

Organizuje jutro grilla i sie zastanawiam czym przyprawić mięso, które mam na grilla? Jakieś marynaty może? Albo jakims sosem musztardowym z ziołami? Co polecicie?? Ale coś prostego proszę :)) -- BUŹKA! -- -- Basia -- -- just smile :)) --

Re: A może by tak wątek kulinarny III

CZEREŚNIE W OCCIE wydrylowane czereśnie, marynata z octu, cukru i wody z dodatkiem kawałka cynamonu, goździków, ziaren gorczycy, kolendry Czereśnie układamy ciasno w słoikach, zalewamy zimną, zagotowaną marynatą, zakrywamy. Na drugi dzień uzupełniamy słoiki marynatą zamykamy szczelnie i

Re: Dobijcie mnie

mięsa (przygotowane przez męża) leżą w marynacie i "dojrzewają", karp poporcjowany i zamrożony, jutro robię śledzie, kapustę z grzybami i bigos, inne pyszności w poniedziałek, szczęśliwie pierogi i ciasta robi siostra. Prezenty kupione, mieszkanie udekorowane:)

Re: a czego unikacie- zywnosc

czipsów, kolorowych napojów, słodyczy, czarnej herbaty, wódki (nie służy mi niestety), nie mogę za często jeść nabiału, choć i tak mi się poprawiło, jak najrzadziej mięso, ryb w puszce, konserw, zup i sosów w proszku, marynat, orzechów, czerwonej fasoli, margaryny, majonezu, itp. ogólnie nie jem

Re: MARYNATY, czyli sposób na soczyste mięso

Ostatni moj wynalazek to wieprzowina marynowna w zalewie zrobionej z miodu, sosu Worchester, papryki, zmiażdzonego czosnku i soli (marynaty nie było zbyt wiele, mięso raczej było nią natare niż w niej pływało) A.

Re: te wszystkie wspaniałe zioła i przyprawy

Pisałem o marynowaniu mięsa w marynacie z olejem. Nie przeszkadza to w wytarciu później papierowym ręcznikiem. Ja robię to inaczej, ale to już inny temat. Jedzą, piją, lulki palą, Tańce, hulanka, swawola; Ledwie karczmy nie rozwalą, Cha cha, chi chi, hejże, hola!

Re: Marynata do mięs na grila

To zależy do jakiego mięsa. Dobrym środkiem "zmiękczającym" jest musztarda, maślanka i ocet.

Re: schab ze śliwką i orzechami - mogę zamrozić?

spadłaś mi jak z nieba tym wątkiem, chciałam zapytać czy mogę zamrozić zamarynowaną karkówkę? marynuję z użyciem soku z cytryny, jesli to ma znaczenie. czy zamrożenie z marynatą sprawi, że mięso lepiej przejdzie przyprawami? -- sylwia

Re: Grillujecie?

Wczoraj właśnie rozpoczęłam sezon grillowy: karkówką w musztardzie i kiełbaską śląską. Oprócz tego grilluję szaszłyki kurczakowo - warzywne, muszę spróbować samych warzyw. Unikam gotowych mięs w zalewie, bo nie wiem czy jest świeże i co za badziew zawiera ta gotowa marynata. Lubimy spotykać się ze

Re: Olej sezamowy do czego?

dressingi sałatkowe, desery. może warto spróbować jako marynatę do pieczonego mięsa.

Re: Marynata do mięs na grila

znalazłam dużo przepisów na marynaty - może komuś tez się przyda - są tam między innymi marynaty z piwem, o których wspomniałam:) gotowanie.onet.pl/90,9,86,1,1,katalog.html -- Bywa, że sobą zdumiewam siebie.

Re: Marynata do mięs na grila

eeela, nie wiem moze jeszcze jedno e, piwem sie nie podlewa, ale o tej godzinie mozna, wytlumaczenie

Re: Marynata do mięs na grila

> Piwem to się najlepiej polewa już na grillu :-) Przecież ja o tym pisałam. -- Perdedor no es aquel que no acumula logros, sino el que no puede reconocerlos cuando los tiene.

Re: Marynata do mięs na grila

Aha, ale marynowałam wołowinę w pomarańczach - wyszła czaderska :-) -- Perdedor no es aquel que no acumula logros, sino el que no puede reconocerlos cuando los tiene.

Re: Marynata do mięs na grila

Piwem to się najlepiej polewa już na grillu :-) -- Perdedor no es aquel que no acumula logros, sino el que no puede reconocerlos cuando los tiene.

Re: Marynata do mięs na grila

figgin1 napisała: > To zależy do jakiego mięsa. Dobrym środkiem "zmiękczającym" jest musztarda, > maślanka i ocet. ...... fuj , cóż za połączenie : maślanka z mięsem ! figgin - zmień dilera forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=353&w=82166986&a=82425871

Re: 10 lutego, CWP, koniec zimy!

A to prawda, że dobrze gotują tylko ci, którzy lubią i znają się na dobrym jedzeniu :) Bigos przyrządzony ręką Mistrza musi być najlepszy na świecie! :) A ta marynata ziołowa do mięsa prawie mi zapachniała... ślinka mi leci... :) -- http://i47.tinypic.com/2wqaekm.gif

Łatwy przepis na kurczaka miodowo - cytrynowego

Łatwy przepis na kurczaka miodowo - cytrynowego

Zdjęcia - marynata do mięsa

Zdjęcia - marynata do mięsa