Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

Re: A może wątek kulinarny V

Francuzi - sałaty nie kroimy nożem, tylko rwiemy. Skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy szczyptę soli. Następnie sałatę słodzimy zgonie z upodobaniami i ...zaleceniami lekarzy. Dodajemy śmietanę. Sałatka może być dodatkiem do wielu potraw. Sałata, chlebek z masełkiem i kolacja gotowa. -- MADOHORA FORUM

A nóż stosowny do sałaty

jest ? Jak nie ma to służę http://1.bp.blogspot.com/_g1OwMArctus/SybVsxtVBwI/AAAAAAAABco/_Q4MBVsXQVY/s400/P1120481.JPG A tak dla uściślenia ma być drobno pokrojone czy konkrety. Ma być mix owocowo warzywny czy dwie oddzielne. No a do modrej kapusty to przydałby się jakiś Poznaniak lub Poznani

Re: czemu sałaty nie kroi się nożem?

Ale Wy wszyscy młodzi jesteście. W starych , dobrych(?) czasach noże często nie były wytwarzane ze stali nierdzewnej.Stal taka łatwo wchodziła w reakcję z wit.C w sałacie i sałata stawała się przez to mniej wartościowa i jakoś tak to zostało do dnia dzisiejszego.

Są specjalne plastikowe noże do sałaty. nt

-- "ale to już inna bajka jest i wilk inny, a babcia już nie taka niemota i narzędzia też pod poduchą ma" by Oktus

Re: czemu sałaty nie kroi się nożem?

to jest stare przyzwyczajenie, które nie ma już uzasadnienia:) starsze i dawniejsze odmiany sałaty miały gorzkawy sok (sałata krewna mniszka lekarskiego jest), sok gromadził się w głownym nerwie liścia i w głąbie, tak więc krojąc sałątę kroiło się te gorzkawe części również. alby zapobiec

Re: Mycie opakowań

Hmmm, to ja też z tych niehigienicznych. Bananów nie myję, kubeczków z jogurtami, śmietaną, butelek też nie. Jajek też nie. Myję owoce typu jabłka, maliny, gruszki itp. Wszystko co można zjeść bezpośrednio bez obierania. Sałatę, pomidory, ogórki itp myję, inne okopowe - marchew, ziemniaki itd

Re: czemu sałaty nie kroi się nożem?

potem jest kłopot z czyszczeniem. Moim zdaniem jednak dzisiejsze przeciętne nawet noże są dostatecznie nierdzewne i dla sałaty czy innego zielska są praktycznie obojetne, nie są w stanie wejść w reakcję chemiczną z nimi! Co innego to co mówi Emka, to jest pewnie mądre. Moim zdaniem to ręczne

Re: A może wątek kulinarny V

kawałki - francuzi twierdzą, że krojenie zielonej sałaty nożem to przestępstwo - a następnie kłaść sałatę, przekładając ją zieloną sałatą. Gotową sałatkę dobrze schłodzić w lodówce - ok. 3 godziny. -- MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Wariacje na temat kurczaka

kawałki - francuzi twierdzą, że krojenie zielonej sałaty nożem to przestępstwo - a następnie kłaść sałatę, przekładając ją zieloną sałatą. Gotową sałatkę dobrze schłodzić w lodówce - ok. 3 godziny. -- MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: uwaga będzie ostro

Aktualnie w Biedronce są noże ceramiczne po 25 zł bez grosza. Są albo w zestawie po dwa albo jeden duży. Ja co prawda mam ceramiczne z IKEA i z TESCO ale o tych biedronkowych słyszałam, że niczym się nie różnią od noży ceramicznych. Ja sobie bardzo chwalę, kroją jak szatany, można kroić nawet

Re: higiena w kuchni

rękawiczek nie uzywam, ale o higienę staram się dbać. bardzo często myję ręce mydłem w cZasie prac kuchennych - szczególnie po dotknięciu jajka czy mięsa, nie uzywam jednego noża/widelca/itp do różnych potraw, jak próbuję zupę, łyzkę wywalam i biorę drugą, albo myję i uzywam od nowa. sałatę zawsze

Re: czemu sałaty nie kroi się nożem?

fiskars napisał: > stal zabija witamine C i robi się sałata czarna ??? a czym kroisz cytrynę?:)

Re: Dekorowanie potraw

MYSZKI Z JAJKA Jajka, rzodkiewki, sałata, pieprz lub ziele angielskie, kawałek szczypiorku Jajka ugotowane na twardo przekrawamy na pół wzdłuż. Kładziemy na liściach sałaty - wyglądają dość efektownie, lub po prostu na talerzu. Węższe czubki jajek delikatnie nacinamy nożem i wkładamy w nie dwa

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

nożem w kilku miejscach. Kiełbaski ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Wierzch posmaruj pozostałymi jajkami.Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180 C. Piecz 20 minut. Kiełbaski podawaj na półmisku z sałatami. -- MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Kulinarne PRAWDY i MITY

Zupa zostawiona nie w lodówce podczas burzy skiśnie - prawda (nie wierzyłam, dopóki mnie samej to się nie przydarzyło). Sałaty nie kroi się nożem - prawda czy mit?

Re: A może by tak wątek kulinarny III

nożem w kilku miejscach. Kiełbaski ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Wierzch posmaruj pozostałymi jajkami.Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180 C. Piecz 20 minut. Kiełbaski podawaj na półmisku z sałatami. -- MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

SUSHI MAKI 300 - 500 g ryżu do sushi, 2 - 4 łyżki octu ryżowego, 2 - 3 łyżki stołowe cukru, prasowane wodorosty (Nori), majonez, wasabi, sałata, 2 ogórki, avocado, 2 filety z ryby (surowy i pieczony) Ryż kilkakrotnie płuczemy, aż woda będzie przejrzysta, następnie gotujemy. Przygotowujemy pół

Re: gotowanie z gormadką dzieci

mama-ola napisała: > Jedno nadzienie zrobię z mięsa mielonego w sosie pomidorowym. Ale to ma być zasiadane przyjęcie, wszyscy siedzą przy stole? Sztućce, nóż widelec, serwetka? Bo inaczej sobie nie wyobrażam z tym mielonym mięsem w sosie. I prawdę mówiąc najlepsze jedzenie na takim

Re: gorzka sałata

może kroisz nożem? sałatę powinno się rwać rękami -- komu czemu - DZIECIOM a nie dziecią!

Re: Re. dlaczego sałaty nie kroi się nożem?

Zwykłą sałatę zawsze kroję, bo ładniej mi wygląda. Przypomnialo mi sie jak jak kiedys na proszonym obiedzie uraczono mnie i innych gosci salatą ze smietana, z tym ze liscie byly cale. Jako jedyna kroilam ja sobie na talerzu, reszta wpychala w calosci bo buzi - bo przeciez salaty sie nie kroi

Re: Re. dlaczego sałaty nie kroi się nożem?

kroic sie jej nozem nie kroji ale mozna przeciez polamac w palcach, jak mozna elegancko wlozyc do ust caly lisc salaty? Szkoda ze nie bylo mnie tam, mialas napewno ubaw

Re: Odkrycia roku 2012

To jeszcze ja Polecam najbardziej na świecie noże ceramiczne. Nawet w Biedronce kupiłam pakowane po dwa po 24 zł. Kroją cieniutko, są bardzo ostre, mogę je używać do sałaty ( bo nie są z metalu)...Dla mnie bomba. Do tego dokupiłam obieraczki ceramiczne i jestem bardzo zadowolona. -- Mój blog

Zostawię bo moze się przyda ?

ostrym nożem i zmiel w maszynce do mięsa. Cebulkę drobno posiekaj, pieczarki umyj i pokrój w plastry. Następnie przesmaż na ok. 2 łyżkach oleju przez ok. 20 min, do momentu aż pieczarki puszczą sok. Grzyby z cebulką dodaj do zmielonego mięsa z kaczki. Całość dopraw solą i pieprzem, dodaj świeży majeranek

Re: Widzę, że to jednak naprawdę trudne...

Jakiś czas temu nie było noży ze stali szlachetnej, kwasoodpornych itp. Dlatego też np. sałatę kazano drzeć palcami a nie kroić bo "gorzkniała". I tyle.

Re: Przesądy kuchenne

Nie zauważyłam żeby sałata krojona nożem była gorzka;) -- Tu jest mój dom

Re: Kulinarne PRAWDY i MITY

z tą sałatą to chyba jak z jabłkiem, chodzi o to, że jak ją kroisz nożem metalowym, to miejsca cięć (krawędzie kawałków już potem) czernieją? Nie wiem czy kiedyś nawet nie było jakichś nożyc plastikowych do cięcia sałaty? Głowy sobie urwać nie dam za tą teorię ;) Jest też teoria że jak się gotuje

Re: Noże ceramiczne, ma ktoś?

kroją świeży chleb, miękkie pomidory. Przy dzieleniu tortu nic do noża się nie klei. Siekam nim sałatę i za chwilę kroję ryby po prostu wycierając w papierowy ręcznik. Zapach się nie przenosi, smak się nie miesza.

salatka z awokado i pomarancza z translatora

pomarańczowymi skórkami ostrym nożem . Co ważne,sok , który wychodzi z pomarańczowy zbierac. najlepiej filetowac na glebokim talerzu, można zbierać sok i doprawic nim dressing. Awokado przeciac na pół, wyjac kamień i obrac. Zielony, miękki miąższ w kostkę lub paski pokroic . Sałata z(znowu mieszając

Re: Jakie noże ?

Ja mam od około 4 lat noże Wusthof. Do tej pory najlepsze co mnie spotkało. Co jakiś czas dokupuje sobie nowy, bo cena nie należy do najniższych... Co do ceramicznych, to mam jeden i raczej uważam go za dodatek do kuchni - przede wszystkim używany do owoców, czasem warzyw (najczęściej do

Re: Gessler i plucie żarciem

Dzisiaj pluła w liść sałaty ;) Oraz - często uzasadnia to tym, że jedzenie jest nieświeże, sama bym pluła, choć nie ukrywam, mniej spektakularnie. -- "Dzieci naprawdę potrzebują granic i rodziców którzy nie są jak wiatraczki na wietrze, ale z drugiej strony mało jest spraw, które trzeba

Sałata

Sałata krojona nożem nie jest gorzka, tylko szybciej więdnie na talerzu, polana sosem szybko robi się zwiędła. Porwana łapami zachowuje trochę dłużej kruchość.

Re: :)

zobaczy, że dzięki dziecku ma jeszcze więcej spacerów, to może pokocha? Jakoś się nie obawiam o to ,wiem, że będzie dobrze. Co do sushi i toksoplazmozy. W rybach jest listerioza, nie toxoplamoza. Toksoplazmoza jest w mięsie surowym i częściej na sałacie i owocach, niż u kota. Dlatego spokojnie. Koleżanka

Re: Wariacje na temat kurczaka

ostrym nożem wzdłuż kości. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Wymieszać z olejem i solą i świeżo zmielonym pieprzem. Mieszanką posmarować kurczakowe pałeczki i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. W tym czasie opłukać zioła i posiekać je. Przełożyć do miski. Dołożyć twaróg, tartą bułkę, musztardę

Re: Jak przyrządzić domowe sushi?

pałeczki), a obelgą dla kucharza jest poproszenie o dodatkowe wasabi. To tak jakby poprosić o ketchup do pizzy. Tylko w przypadku sushi, kucharz mógłby nawet popełnić sepuku, bo to znaczy iż daje się do zrozumienia, że nie umiał zrobić sushi. Dlatego każdy sushi master nosi przy sobie duży nóż do

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ostrym nożem wzdłuż kości. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Wymieszać z olejem i solą i świeżo zmielonym pieprzem. Mieszanką posmarować kurczakowe pałeczki i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. W tym czasie opłukać zioła i posiekać je. Przełożyć do miski. Dołożyć twaróg, tartą bułkę, musztardę

Re: wiosenne sałatki

tylko sałatę rozrywaj "palcyma", nie uzywaj noża, bo wtedy sałata będzie gorzka

Re: Jakie noże do kuchni

Ja zakochałam się w nożach ceramicznych! Oczywiście nie wyfiletuje się nimi mięska ;), ale dla osób jak ja, które uwielbiają sałatki i w ogóle warzywa, są wprost idealne!! Można nimi śmiało kroić sałatę i nie ściemnieje :) ostatnio sprawiłam sobie czarny komplet tutaj: kocham-jesc.pl/c93,noże_i_nożyce

Wytrawna tarta dyniowa z chorizo i cheddarem

. Spróbować i w razie potrzeby doprawić. Chorizo pokroić w miarę drobno jak skwarki, a ser w słupki. Wymieszać z masą dyniową. Masę wylać do okrągłej formy i wsunąć do piekarnika na 30 minut. Jeśli czubek noża jest suchy, to znaczy, że tarta się upiekła. Lekko ostudzić i podawać pokrojoną w kostkę w

Re: pytanie o gadżet na prezent

Noże ceramiczne są świetne, ale praktycznie tylko do warzyw. Mam jeden do sałaty (rwanie zawsze zabierało mi za dużo czasu) i ogórków, faktycznie warzywa nie ciemnieją. Ale w sumie cały komplet jest zbędny. Za to komplet Fiskarsa to (przynajmniej moim zdaniem ) dobry pomysł. Wiele lat temu

Re: Szatkowana sałata

1. Dokładnie opłukać zewnętrzne liście kruchej sałaty np. lodowej. Ułożyć jeden na drugim, zwinąć jak cygaro. Ostrym nożem drobno poszatkować. -- Madohora -- Nikiszowiec

Gdzie na Ursynowie zjeść - lub nie

podano żeberka (z frytkami, bo brak ziemniaków opiekanych ujawnił się po 40 minutach). Żeberka zimne, a w surówce - surowy kawałek mięsa kurczaka, taki spory... Jak widać, chyba kroili jednym nożem wszystko, jak leciało, od mięsa, po sałatę.... Nadmieniam, że byliśmy jedynymi osobami w lokalu. Ufff. Błe...

Re: Kroić czy rwać sałatę?

Legendarna Nela Rubinstein twierdziła, ze sałata pokrojona nożem w tajemniczy sposób traci objętość, w odróżnieniu od rwanej i ja jej wierzę:-)

Re: Kulinarne PRAWDY i MITY

Sałata krojona nożem faktycznie ciemnieje miesice cięcia, ale chyba tylko w tej zwykłej, lodowej np już to nie dotyczy. Fermentacja zupy w burze- raz mi sie tak zdarzyło, chyba jest to zwiazane z jakims ładunkiem elektrycznym powietrza czy cuś, ale ja tam fizykiem nie jestem... Nie można kisić

Re: Przesądy kuchenne

Gość portalu: gonzo napisał(a): > sałata krojona nożem ciemnieje - prawda, ale nożem ze sali > rdzewiejącej narzędziowej - teraz takich nie ma, są nierdzewne. Rewelacyjnie poprawia wygląd krojonych czy obieranych warzyw i owoców użycie noża ceramicznego. Żelazo, także zawarte w stali

Re: Urządzenia przydatne w kuchni

Thermomix to fajna rzecz, ale cholernie droga! Ważne są dobre noże i gruba, duża i ciężka deska. Nie wiem zaś co daje karuzela do odwadniania sałaty?

Re: kanapki na długą podróż-z czym?

Kanapki na tyle godzin? Lepiej wziąć osobno składniki ,czyli pieczywo,pokrojone pieczone mięso,kabanosy,czy choćby szynkę w puszce,masło w turystycznej maselniczce,umytą główkę sałaty lodowej,kiszone ogórki i pomidory. Wszystko umieścić w torbie chłodniczej z deską ściereczką bawełniana, nożem i

Re: rzeczy genialne w kuchni - sonda

Ja to marna kucharka, ale: - blender - ostre noże, małe nożyki, ja w zasadzie mam każdy nóż do czegoś innego. Za Chiny nie obiorę jabłka większym nożem niż takim 2 cm ostrzem :-) Do chleba tez mam jeden jedyny nóż i od lat szukam zastępswa i nic :-( - paczki sałat (gotowe mieszanki) i sos 1000

Re: sałatka z pomidorów i bazylii

bazylię - nożem? sałatę - nożem? dlaczego? to nie snobizm one znikają, umierają, kurczą się, no musisz przecież to widzieć a może tego właśnie chcesz?

Re: obiad w pół godziny

wyraźnie, więc włożyć coś takiego prosto do garnka... Ohyda. Z ziemniakami i marchewką to kwestia upodobań może, ziemniaki w mundurkach są ok, ale nie zawsze, marchewka z wyjątkiem młodej ma też dziwny posmak, jeśli się jej nie obierze. A sałata... bywa po prostu koszmarnie upiaszczona i brudna, ja myję

Re: gotowanie z gormadką dzieci

> Ale to ma być zasiadane przyjęcie, wszyscy siedzą przy stole? Sztućce, nóż wide > lec, serwetka? Bo inaczej sobie nie wyobrażam z tym mielonym mięsem w sosie. Nie, nie, nie zasiadane... Zapraszam na 15.30, w sobotę, więc liczę na to, że dzieci przyjdą niegłodne, po obiedzie. Na początek

Re: prezent na parpapetówę

+mlecznik -patera na ciasto/ wędliny -świecznik -kwiatek -skrzynka na klucze -wazon +kwiatki -łyżki do sałat -pucharki do lodów -maselniczka (oczywiście nie plastikowa tylko jakaś wypasiona tez zwsze fajnie wygląda na stole) -korkociąg -nóż do rozciannia listów -obrączki do serwetek itd. generalnie ja zawsze

Re: Szwajcarskie noże ceramiczne Royalty Line-ma

Może w takim razie rozwinę. Kupiłam pod wpływem forum, był taki czas, że były bardzo zachwalane, no i dałam się nabrać. 1. Lista, do czego nie wolno używać jest bardzo długa; 2. Główne zastosowanie to warzywa typu sałata;); 3. Ponoć jabłko nie ciemnieje, ale jakoś tej różnicy nie zauważyłam - jak

Czy wiesz, że...;

Warzywa takie, jak sałata lub cykoria, nie powinny być krojone nożem, ponieważ wchodzą w reakcje ze stalą i po zetknięciu z nożem mogą stawać się gorzkie - tak, jak sałata radicchio a ja i tak wole salate porwana na strzepy,niz rowniutko pokrojona nozem:-)

Coś innego niż sałatka ;)

Polecam inne naleśniki, do zjedzenia na zimno :) Czerwone roladki składniki na 4-5 sztuk 8 dag mąki 1 jajko 120ml mleka szczypta soli szczypta cukru łyżeczka koncentratu pomidorowego łyżka stopionego masła lub oleju 4-5 plastrów szynki 4-5 dużych liści sałaty 3 łyżki serka typu Almette olej do

Re: A może by tak wątek kulinarny?

, zachowując jedynie najbardziej kruche listki środkowe. Opłukać jeszcze raz pod bieżącą wodą i osączyć. Ostrym nożem obrać ze skórki pomarańcze tak jak obiera się jabłka, po czym wyciąć z nich cząstki miąższu. Liście sałaty ułożyć jeden na drugim po czym pokroić w paseczki o szerokości do 2 mm. Włożyć je do

Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej

, zachowując jedynie najbardziej kruche listki środkowe. Opłukać jeszcze raz pod bieżącą wodą i osączyć. Ostrym nożem obrać ze skórki pomarańcze tak jak obiera się jabłka, po czym wyciąć z nich cząstki miąższu. Liście sałaty ułożyć jeden na drugim po czym pokroić w paseczki o szerokości do 2 mm. Włożyć je do

Re: Śpiewać każdy może...

kuchennego noża. SAŁATA. Nie nadaje się do jedzenia, jeśli nie możesz jej usunąć z lodówki bez użycia papieru ściernego. Ani jeśli jest w stanie płynnym. MAJONEZ. Jeżeli po spożyciu nastąpi gwałtowna reakcja żołądka i reszty przewodu pokarmowego, to znaczy, że majonez był zepsuty. MIĘSO. Jeżeli otwarcie

Re: A może by tak wątek kulinarny?

, zachowując jedynie najbardziej kruche listki środkowe. Opłukać jeszcze raz pod bieżącą wodą i osączyć. Ostrym nożem obrać ze skórki pomarańcze tak jak obiera się jabłka, po czym wyciąć z nich cząstki miąższu. Liście sałaty ułożyć jeden na drugim po czym pokroić w paseczki o szerokości do 2 mm. Włożyć je do

Re: Noże ceramiczne czy stalowe?

O.o A zwykły nóż wchodzi w reakcję z sałatą? Ja bym wziął stal.Toć to tylko nóż kuchenny. Ale zdecydowanie więcej nt. powiedzą pasjonaci: www.knives.pl/forum/ostra-kuchnia/index.0.html

Re: kwiecień - dla mnie jeszcze nie koniec

podzieliłam tabletki na pół. Smiesznie to zrobiłam, ładnie się dzielą jak tłuczkiem (ostrym) na pół walnęłam :), bo ostatnio skaleczyłam się tnąc tabletkę nożem... A naczynia wyzmywane tak samo. za 10 zł tym sposobem będę miała 60 zmywań. Na obiad mam kurczaka ( z zamrażarki ), upiekę i podam z ryżem i sałatą

Geje: Polują na nas nocą. Policja: To jeden inc...

lubią ujak mają mniej kanistrów w magazynie komisariatu to odtankowują paliwo i wiele więcej nie oczekują od swej roboty? Problemem to jest to że świadków Jechowy nikt nie bił jak chodzili po chatach w tym katol kraju, a was biją, kuźwa bo monotematyczni życiowo jesteście ale sałatę lodową z łososiem

Re: Male sztuczki kuchenne:)

-żeby pozbyć się zapachu czosnku z ust warto po umyciu zębów pożuć trochę natki pietruszki lub zjeść kawałek jabłka - podobno kurki nie lubią krojenia nożem (twardnieją) podobnie jak sałata (ciemnieje).te produkty należy łamać/ rwać rękami. - kremówkę przed ubijaniem warto dobrze schłodzić w

Re: jak was skrzywiła wasza rodzinka?

kroiła sałatę i zaczęła marudzić, a że nóż za duży, a ręce bolą, a wszystko nie tak, zmieniłam nóż, to dalej nie tak. Syn kroił szczypiorek, pokazałam jak, powiedziałam rób tak długo jak trzeba byleby małe drobne kawałki. Poharatał jak tasakiem połowę i się zmęczył, kończył drugi syn z efektem takim

Re: gozka salata lodowa

sama sobie niechcący odpowiedziałaś :-) > salata lodowa robi sie gozka po pokrojeniu sałaty się nie kroi, tylko szarpie po kontakcie z metalem/nożem nabiera "obcego", gorzkawego posmaku

Re: imieninowe menu

, brokułów czy cukinii * coś z gotowego ciasta drożdzowego, np parę stromboli z różnymi nadzieniami, podane na deskach z nożami do samodzielnego odkrawania * sałatka z pieczonych ziemniaków z kwasnym jabłkiem i orzechami włoskimi, serem plesniowym albo niesmiertelną fetą * jakaś lżejsza sałatka z

Re: co was wkurza w serialach?

tym samym czasie. - spotykanie kogoś znajomego przypadkiem w ogromnej Warszawie. Zawsze znajdą się na tej samej ulicy, w sklepie, kawiarni. Z miliona innych zawsze muszą wybrać wszyscy tę samą -kpina! - jak jest scena posiłku, to zazwyczaj bohaterowie mają na talerzach zieloną sałatę i jedzą ją

Re: Nienawidzę gotować :-(

mieszanką sałat, warzywami w puszkach, gotowymi ciastami (francuskie, drożdżowe); 6. kupić sobie kilka kuchennych "ułatwiaczy", które jednak nie są skomplikowane w obsłudze i trudne do umycia, np. prosty blender z przystawkami do siekania, miksowania, szatkowania itp; 7. pamiętać o dobrym

Ten wspaniały aloes

musi mieć 3-5 lat, jej liście ok. 20 cm, a tydzień przed oberwaniem liści (podobnie jak w przypadku sałaty nie używajmy noża) nie powinniśmy jej podlewać. Przygotowanie soku w wariancie z cytrusami jest wyjątkowo proste. Odrywamy kilka dolnych liści (garść albo dwie), bo zawierają najwięcej cennych

Re:A jadłeś gorzką mizerię?

eksperyment - jedną część pokrój nożem stalowym, a drugą porozrywaj palcami i porównaj po kwadransie.Nożem ceramicznym można kroić sałatę, a efekt jest lepszy(szybszy,dokładniejszy,czystszy) od rwania palcami.(Pamiętaj - że palce nigdy nie są dokładnie czyste!A nóż ceramiczny można jednak umyć płynem do mycia

Re: Przesądy kuchenne

Nie zauważyłam żeby sałata krojona nożem była gorzka;) bo ona nie ma byc gorzka tylko ciemniec. co ja slyszalam- ze nie mozna piec ciasta jak sie ma miesiaczke bo wyjdzie zakalec. poki nie wiedzialam o tym to jakos zakalce mi nie wychodzily...? teraz zreszta tez nie. Minnie -- Warto

Czemu sałatę trzeba szarpać, a nie kroić?

"" Warzywa typu sałata bądz cykoria nie powinna być krojona nożem gdyż wchodzi w reakcje ze stalą. np sałata typu radicchio po pokrojeniu nożem staje się bardzo gorzka i nie do zjedzenia. Jeżeli juz uprzecie sie na krojenie sałaty to polecam noże ceramiczne. one nie wchodzą w reakcje z

Re: Pokrzywa i mlecz...

Ja rwę sałatę.Prawdopodobnie chodzi o to,że używajac noża (metel) pozbywamy się części witamin. Gdybym miała w pobliżu czyste pokrzywy,to może bym się skusiła.Najlepiej jak ktoś ma ogródek.Pokrzywy i mlecz muszą być młodziutkie. http://i42.tinypic.com/2dw9tvk.gif -- http://i43.tinypic.com/2ds4rk3

Re: Czego nie kroimy????

Jednego i drugiego. Oczywiście dotyczy to przygotowania potrawy. Do drobiu są nożyce, sałatę rwie się palcami. Sałata dzięki temu zachowuje "chrupkość". Gorący drób trudno jest porcjować nożem. Tylko to są zasady dobrej kuchni, nie dobrego wychowania. :)

Re: Przesądy kuchenne

Wiele przesądów kiedyś miało sens, teraz nie ma. Np: sałata krojona nożem ciemnieje - prawda, ale nożem ze sali rdzewiejącej narzędziowej - teraz takich nie ma, są nierdzewne. Obieranie pieczarek - dawne odmiany miały grubą i niesmaczną skórkę. Odrzucanie precz pestek pomidorów - w dawnych

Re: używacie nożyczek w kuchni??

Jasne, że używam, maminy patent :) Do szczypiorku, sałaty, natki, koperku, nie cierpię bawić się nożem :) -- W miłości najpiękniejsze są zawsze początki, dlatego zaczyna się tyle razy...

Przekręt *****

(i do sałaty i do brzydkich wyrazów) Rzeźnicki nóż Nie taki kuń straszny, jak go malują. Mnie tak łatwo zajeździć się nie da ;P Chociaż przy mojej wczorajszej harówie Wielka Pardubicka wymięka. Ale na Imperium zdążyłam. Dopiero teraz, na starość ;), dostrzegam jakość SW. A efekty specjalne

Re: tarta szpinakowa - co do tego?

Spaghetti to tylko jeden z wieeelu makaronów a sos pomidorowy jednym z wieeeelu dodatków... Kanapa i ściany nie są bezpieczne przy żadnym daniu obiadowym :). Cokolwiek to będzie niech goście nie będą zmuszeni do używania noża. Tak czy inaczej sałata z paskami mięsnymi jest ok.

Re: Chwila po strzelaninie

muszkiet o konstrukcji sprzed 150 lat to sprzedawca zdejmie z półki, sałata na stół i broń moja? No ja Cię bardzo proszę, bądźmy poważni... Przydatność muszkietu do zrobienia masakry w kinie jest dyskusyjna. A tych rewolwerów sześciostrzałowych sprzed 1870 roku ile w sklepach jest? Tak realnie to pewnie

Konkurs "Ziołowy Miks"

Konkurs Ziołowy Miks O co chodzi? Lubicie zioła i sałaty? Uprawiać, siekać, miksować, dorzucać do sałatek, jeść? Zróbmy razem ziołowy miks. Czekamy na pomysłowe rzeczy do ziół i sałat np.: misy, miski, sztućce, doniczki, noże lub takie interesujące urządzenia jak ten bardzo praktyczny

Re: kanapki na długą podróż-z czym?

Piersi i mielone to dobry pomysł. Polecam też kotleta albo schab (upieczony np. w rękawie), zawsze dobry jest ser żółty. Do tego co kto lubi - sałata, rzodkiewki. Możesz też do jakiś pudełeczek zapakować oliwki, korniszony, pomidorki koktajlowe, kawałki papryki. Można też zabrać sobie kabanosy, nie

Re: "Takim gó...m karmi się człowieka w szpitalu"

. Wystarczy sobie wyobrazić, że gdyby wszyscy jedli zdrowo i byli dożywieni chorób na świecie byłoby spokojnie o połowę mniej- zaczynając od infekcji kończąc na nowotworach... Po drugie menu w stylu: "Na śniadanie były - owsianka, kawa zbożowa, grahamka z serkiem ziarnistym i liściem sałaty. Na obiad

Re: Moja żona ma Kohe..., wiatraka..

Witam. Serdecznie dziękuję za zaproszenie. Widzę, że socjotechnika jest Waszym nieodłącznym towarzyszem. Z przykrością muszę podziękować za dobre chęci ale nie skorzystam z propozycji szkolenia w zakresie krojenia cebuli, pomidorów ....targania recznego sałaty(bo tak powinno sie ją rozdrabniać

Konkurs Ziołowy Miks

O co chodzi? Lubicie zioła i sałaty? Uprawiać, siekać, miksować, dorzucać do sałatek, jeść? Zróbmy razem ziołowy miks. Czekamy na pomysłowe rzeczy do ziół i sałat np.: misy, miski, sztućce, doniczki, noże lub takie interesujące urządzenia jak ten bardzo praktyczny rozdrabniacz do ziół (i nie tylko

Konkurs Ziołowy Miks

O co chodzi? Lubicie zioła i sałaty? Uprawiać, siekać, miksować, dorzucać do sałatek, jeść? Zróbmy razem ziołowy miks. Czekamy na pomysłowe rzeczy do ziół i sałat np.: misy, miski, sztućce, doniczki, noże lub takie interesujące urządzenia jak ten bardzo praktyczny rozdrabniacz do ziół (i nie tylko

Re: Język obcy w pracy: do sprawdzenia

kelner, żeby nam z grubsza wytłumaczył, co to są kartacze, kapusta modra czy placek po zbójnicku. Chyba, że "nieradzenie sobie" miałoby polegać na tym, że się nie wie, jak jest po angielsku "zupa", "serwetka", "nóż", "wieprzowina", "

Re: potrzebny jakiś przepis na gorące danie

udać. Ja podaję z ryżem i dużą ilością sałaty z oliwą. Polecam bardzo! A! Znalazłam przedruk z oryginału: CIASTO Z KURCZAKIEM: 4 piersi z kurczaka (4x180g) kawałek masła pęczek dymki 150g pieczarek 1 czubata łyżka mąki i mąka do oprószenia 2 łyżeczki musztardy angielskiej 1 czubata łyżka

Re: produkty z Biedronki - które warto kupić...l

opakowanie. A w związku z tematem wątku, z Biedronki polecam: -ser Stary Olender -mozzarella -makarony Pastani -mleko -maka, cukier -wina, szczególnie jak mają oferty win hiszpańskich i portugalskich -ciasto francuskie (surowe) -szpinak mrożony -mieszanki sałat Nie polecam: -jogurtów naturalnych , są tak

Re: Chwila po strzelaninie

czlowiek-na-torze napisał: > OK, przepis przepisem, ale jakim konkretnie sklepie mają taką broń? Faktycznie > jest tak, że wejdę do pierwszego lepszego sklepu z bronią i poproszę o muszkiet > o konstrukcji sprzed 150 lat to sprzedawca zdejmie z półki, sałata na stół i b > roń moja

Re: metalowa tarka

metal w kontakcie z warzywami pozbawia ich witamin i nie tylko chodzi o tarcie na tarce, ale uzywanie metalowych miseczek np. do robienia sałatki, czy krojenia sałaty nożem- ją nalezy rwać:-)B

Najlepszy jogurt na świecie- "Bałkański"- Maluta

super np. do sałaty zamiast śmietany taki gęsty, że można nożem kroić przedostatni na stronie maluta.pl/4_napoje.html u mnie potocznie znany jako "Jogurt z dziadem" ;) -- My name is Kula. Kula Szpiegula.

Zdjęcia - nóż do sałaty

Zdjęcia - nóż do sałaty