Sortowanie wyników: wg trafności wg daty

chemiczne wedzenie

chemiczne wedzenie Sciagnij chemiczne wedzenie. Odnosnik dla pliku w archiwum chemiczne wedzenie. chemiczne wedzenie !29305!

Chiny - wedzenie wedlin i miesa na balkonie

Mam nadzieje ze warszawskie balkony powinny skopiowac ta innowacje ! Krakow sie nie nadaje ze wzgledu na swoj konserwatyzm. www.dailymail.co.uk/news/article-2543294/Bringing-home-bacon-Chinese-style-Butcher-cures-thousands-pork-strips-three-story-balcony.html There is nothing quite like chomping int

Re: Chiny - wedzenie wedlin i miesa na balkonie

-Kiedys Szwedzi chcieli mnie tym specjalem poczestowac ;-myslalem,ze kopyta wywale... -Ale wracajac do tematu...-ciekawym ,ile polskich wedzarni padnie z powodu jewropejskiego prikazu. -Na Kaszubach wszyscy mamy przydomowe wedzarnie.-Juz Warszawa chciala nam zabronic niuchania tabaki...nie dali rad

Re: Chiny - wedzenie wedlin i miesa na balkonie

Opowiem prawdziwa historyjke. W niemieckim miescie Frankfurt am Main zlozono donos na policje z powodu niwyobrazalnego wrecz smrodu z balkonu mieszkania - skądinąd zamieszkiwanego przez rodzine szwedzka. Was war denn los?!? Okazalo sie ze szedzka rodzina spozywala wedlug tradycji polnocno-szwedzkie

wedzenie-grillowanie w lesie

kupilem maly grill i ustawilem na stole w lesie mieszanke zawinalem luzno w sreberko i ulozylem nad weglami grilowalem wolno okolo 60 min Elementy kurczaka wyszly pachnace, chrupkie i jedrne na obiad pod drzewami - palce lizac pod koniec dodalem kielbaski z dodatkiem kaszy na grill 'nowosc' -- http

Re: wedzenie-grillowanie w lesie

dodajac galazke jalowca albo innego drzewa lisciastego bedzie "bogaczeniem smaku", polecam

Wedzenie w herbacie

Filet z kurczaka http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/taZbfH3JRbxCBdVbYB.jpg http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/yEYyjsdgYKmrTQSSUB.jpg http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/zRcK4ffsvsddCPqeyB.jpg http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/S9nB4vZGLRnLLpNKCB.jpg

Re: wedzenie-grillowanie w lesie

były prosto z krzaka ubiegłoroczne jagódki jałowca -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg smacznego -- rocznica

Re: wilgotne wedzenie, nie znalam

Podstawowy skład mięsa chudego to: - wody w granicach 70-75%; - białka ogólnego w granicach 17,5-20%; - azotowych związków wyciągowych około 2%; - węglowodanów około 1%; - tłuszczów w granicach 0,7-9%; - składników mineralnych w granicach 0,8-1,8% -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/

Wedzenie

Apropo wedzenia. Probowalem wedzic na drzewie i tez wychodzilo, ale jak sprobowalem na zrebkach wedzrniczych(w necie tez zamowilem), efekty o niebo lepsze. Palce lizac. Jak by ktos chcial to polecam: www.zpdcieczko.pl

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

Młodzi żyją swoim życiem, a ja wypoczywam :) :D Okładam książki :D -- MNIE się podoba... podoba MI się :)

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

A jakbys mi to wytlumaczyl jak przyslowiowej przedstawicielce parzystokopytnych na rowie a nie pod sosnami?

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

Nooo, to istny epokowy zwrot historyczny w rodzinie, gratuluje i wypoczywaj, kumo, wypoczywaj, bo Ci sie slusznie nalezy. Kazdemu swoje zycie, na zdrowie.

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

To fasole mialysmy wspolna, ja z kaczowymi odnozami. Byly wspaniale, dawno juz mi sie tak nie udala kaczyna. A jakie masz kluseczki?

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

Ja już zjadłam zupę - barszcz czerwony z fasolą (prawdziwy ;)) Drugie danie dopiero się robi, będzie kotlecik schabowy w cebulce z kalafiorkiem, ogórkiem i kluseczkami. -- MNIE się podoba... podoba MI się :)

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

Aaaaa, myslalam, ze "kulalas" jakies puzki :P. Teraz sie dogrzewam kaffffka z croissantem przed rozmowa z Ciotunia Wilusiowa, zebym nie klapala szczeka, bo sie zamartwi, ze "jej" zamarzne. Zaraza nie pogoda. FC

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

Jestem literalnie porazona zimnem i zadnej dzialkowej kuchni bym nie przezyla, wiec zaraz na stole pojawi sie poczciwa kaczka a wlasciwie dwa jej odnoza "kopne" w sosie cebulowo - cassisowym ( odnoza smazace sie podlalam likierem), z malym dodatkiem tymianku, czosnku i listka bobkowego.

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

o tym sposobie przypomnial mi watek w GP przedtem nie robilem ale bylem konsumentem ;) popatrz: stephaniedas.hubpages.com/hub/Tea-Smoking-Grill-like-the-Ancient-Chinese -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg smacznego -- rocznica

Re: Wedzenie w herbacie - w lesie

na nowym grillu kulistym uwedzilem-grillowalem na herbacie elementy z kurczaka na obiad pod sosnami http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/LMPWka5BQvufmpxRJB.jpg -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg smacznego -- rocznica

Wedzenie

Szanowni Panstwo mieszkamy poza krajem i do dzis dnia wspominamy wspaniale kielbasy i miesiwA UWEDZONE W WEDZARNI.PROSIMY O PRZEPISY.Nasz e-mail:kicia 44@gazeta.pl.Zpowazaniem Kicia44.Wedzarnie juz zbudowalismy

Wedzenie w herbacie, ale w wok lub szybkowarze...

odbywa sie w mieszkaniu w kuchni od drzewami zaszalalem i bede szalal nadal bo jedzonko jest rewelacyjne jedyne ograniczenie to dieta Basi i odpowiednie miesiwa... ale bede stosowal ryby!!! i dla niej i dla mnie samo zdrowie -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/ya/ka/n9kt/PaCbHFNU49zRb5wozX.jpg s

Wedzenie ryb

Czy ktos ma tutaj na tym forum doswiadczenie w wedzeniu ryb. Czytalam na wedlinach domowych ale tam sa tak zroznicowane dawki soli i czas solanki ze z tego prawie nic nie wiem. A nie mam mozliwosci przed swietami wyprobowac. Moze ktos mi tu pomoze. Bede wdzieczna.

wedzenie ??

wlasnie zamierzam zrobic sobie ujn iwersalna wedzarnie z beczki . mam juz projekt i niedlugo bede zaczynala ;prace . nie mam wprawy w wedzeniu dlatego tez moze niektorzy z was udziela mi rad jak to robic jeszcze jeden mam problem b o nei wiem ska d mam wziazc drewno do palenia jak za pewne wedza

Re: Wybory do PE są ważniejsze od wyborów do Sejm

Ale partie wystawiaja wlasnie celebrytow... :/ ale co nowego wymysla? unormowali juz dlugosc i grubosc szparagow, wyprostowali ogorki, skasowali wedzenie zamieniajac je na pedzlowanie wedzonym zapachem, wymyslili tez gender... strach pomysle, co im jeszcze strzeli. -- http

wedzenie gronkowca

rozpalic ognisko z mokrej brzozy a najlepiej z lisci i w tym dymie chodzic z dzieckiem. nam gronkowiec z +++ spadl na + gdzie nie pomagaly zadne leki a mlody byl podejrzewany o nosicielstwo. Na wiosne powtarzam kuracje Polecam

Re: Pasty do pieczywa:)

Ja ostatnio wedze ryby metoda herbaciana i musze przyznac, ze wedzenie rzadzi :-) pycha!

Re: Wedzenie ryb

nie ma to większego znaczenia kiedy i jak solimy. Jedynie szprotki solimy po wierzchu,juz po uwędzeniu.

Re: Wedzenie ryb

Gość portalu: gość napisał(a): > nie ma to większego znaczenia kiedy i jak solimy. Jedynie szprotki solimy po > wierzchu,juz po uwędzeniu. lektura nie szkodzi, jest ich kilkaset,poczytaj

Re: Wedzenie ryb

oczywiscie mozesz ta metode sprobowac, to zobaczysz co wyjdzie, najlepiej zrob dwa przepisy, a potem bedziesz wiedziala dlaczego moczenie w solance nie jest najlepsze, przynajmniej dla wiekszosci ryb,

Re: ....a w gorach.....

....tak naprawde to w zyciu jednej ryby nie usmazylem,nie przygotowalem, ale pare upieklem na grylu juz przygotowane,no i wedzenie wegorzy to moja specjalnosc,

Re: znaczy ,że coo?

słyszałam wczoraj w radiu, że wedzenie prywatne tez bedzie karalne jedna wielka ściema, że to trucizna, i będziesz niszczyć ekosystem:> -- http://lb2m.lilypie.com/PKfKp1.pnghttp://lbym.lilypie.com/iC4Gp1.png

Re: Wedzenie ryb

Oczywiście chodzi o Jarka a nie Janka. Przepraszam paluch mi się omsknął... Może jeszcze tylko dodam, że do wędzenia ryba powinna byc wyschnięta z solanki. Skórka ma wtedy charakterystyczny suchy, połyskliwy wygląd. W przeciwnym razie ryba w wędzeniu się nam ugotuje i będzie mało smaczna.

Re: Wedzenie ryb

Podobnie jak Janek(...) wędzę karpie. Jestem niełowiący i np. przed Bożym Narodzeniem kupuję po okazyjnej cenie masę karpi i je sobie wędzam. Są znakomite zaraz po uwędzeniu, a nawet po kilku tygodniach, kiedy to odmrożę sobie zamrożone po opakowaniu w folię Al. Ktoś kiedyś na tym forum napisał,

Re: Wedzenie ryb

to nie takie proste, bo ryba rybie nierówna.Ludzie doświadczenie zbierają latami.Poczytaj to:www.wigry.win.pl/kwartalnik/nr18_sztuka.htm. Proszę szukać opracowań z 1948 r dr W.Cięglewicza(właśnie w wędlinach domowych),tam jest duzo praktycznych informacji o przetwórstwie ryb w warunka

Re: Wedzenie ryb

Ryby sprawić. przygotować zalewę ok 3 dkg soli na 1 kg ryby, rozpuścić w ok 0,5 litrze wody na 1kg ryby. (można dodac ulubione przyprawy)Ja gdy ryba pachnie mułem dodaję 1 cebulę do zalewy. Ryby włożyć do zalewy i na noc do lodówki. Wędzić w zależności od gatunku ryby. Węgorze w ok 20-30 st przez ki

Re: Wedzenie ryb

ja mam tylko moje doswiadczenie, sole te ryby normalnie,jak przed pieczeniem wieszam na haki?,zeby troche wyschly a potem do wedzarki 2-4gogdzin temp.ok.70-80C,jak w miedzyczasie skoczy na 100C (5-10min.)nic zlego nie bedzie, mozna wlozyc do solanki nie polecam to jest tak,jak ja robie bo przeczy

Re: Moje pierwsze wedzenie

Nikt Twojego zdjecia nie skasowal, czekalo na publikacje. -- Moja Patagonia Archiwum Babci Volviny Buzi dla pingwinka

Re: Moje pierwsze wedzenie

Piekne, az do mnie woła. Koniecznie daj przepis bo taki róż nie wszystkim wychodzi. Nie mam wedzarni wiec sobie go poczytam i pomarze... -- Forum prawne

Re: Wedzenie

Witam. Wejdź na naszą stronkę www.wedlinydomowe.pl i ..... wszystko powinno być jasne. :D Pozdrowionka. Wpisz sie do księgi gości.

Re: Wedzenie

Przepraszam, to nie to. Było WĘDZENIE w Googlu, ale co się otwiera to zupełnie nie to. Nie rozumiem.

Re: Wedzenie

Wyszukiwarka forumowa > w temacie > "wędzenie" > 77 postów. -- Jeszcze się taki nie urodził, który by wszystkim dogodził...

Re: Moje pierwsze wedzenie

Przepraszam ale wczesniej nie moglam pisac. Jak wczesniej pisalam mieso peklowalam sola, nacierajac dosc dobrze mieso sola (na oko), dodalam czosnek, listek laur i ziele ang. Wlozylam do naczynia i kilka razy dziennie mieso przewracalam. Ten duzy kawalek zrobilam ze solanka z saletra, dla porownania

Re: wedzenie gronkowca

najlepiej byloby az wypali sie ognisko, ale z dziecmi roznie bywa wiec ile dadza rade. Niedawno wyczytalam ze bardzo dobrze dziala tez herbatka z tymianku, wiec po swietach bedziemy probowac, o rezultatach napisze. moze calkiem pozbedziemy sie tego diabelstwa.

Re: -Co z polskimi wedlinami ?

) synonimem dobrej gastronomii. -Nie setki , ale tysiace Polakow straca prace. - Czy chemicznoelektryczne wedzenie wedlin jest bardziej "zdrowe" i smaczniejsze ?

Blu,z nieba mnie spadles :-)

Szukam dobrego fachowca,ktory by mnie nauczyl przygotowac mieso do wedzenia. Najbardziej mnie interesuje wedzenie kurczaka. p.s. Mini wedzarnie mam,wiory z roznych drzew owocowych rowniez.Jakie drzewo bylo by najlepsze dla wedzenia kurczaka? -- ****************** Zapraszam wszystkich

Re: wedzenie ??

Witaj :-) sporo pomyslow i doswiadczen z grupy dyskusyjnej pl.rec.kuchnia z najdziesz pod tym linkiem: minilien.com/?slYL9ZTaoU Pozdrawiam Bozenka z Wilna ;-)

Re: pasta z makreli

B. slona to raz. Dwa, wedzenie jako forma przetworzenia wydaje mi sie "ciezka".

Igor, nie jestem fachowcem ...

podwyzszyc (60). Czas, ca 5 godzin. Wazne, ba!! moze raczej najwazniejsze jest przygotowanie kurczaka do wedzenia. Moim zdaniem to zasadnicza sprawa, ktora decyduje o powodzeniu. Osobiscie wedzilem zawsze polowki kurczaka. Moczenie w soli i przyprawach - parzenie - suszanie - wedzenie. Ja moczylem

Unia europejska zakazuje wedzenia szynki

Koniec wedzenia A ja od kilku miesięcy właśnie spozywam wyłącznie takie szynki! Po co mam kupować "dobrą" szynke czy schab za 35zł/kg nastrzyknięte nie wiadomo czym (wodą na pewno aby lepiej zarobić) i oczywiście z dodatkiem aromatu dymu (bo teraz nie ma czasu na wedzenie musi być

Re: empatia - szok po przeczytaniu watku chipsi

o tym ze przerabianie miesa gotowanie wedzenie nie jest zdrowe, zaden inny gatunek tego nie robi, to jest nienaturalne. Pomysl.

Re: ŁOSOS

podlaczam linka o produktach wedzonych republika.pl/jar91/wedzenie%20ms.html -- 11 diamond ring

Re: Kiełbasa z padliny

momas napisała: > Kubraczku, nie denerwuj mnie :P > Od lat nie mogę zmobilizowac sił do postawienia wędzarni... zobacz: grillcenter.pl/pol_m_Wedzarnie-i-akcesoria_Wedzarnie-160.html?gclid=CKGGnN-SorYCFUtY3goddzIAng > Zresztą i tak, w tej chwili wedzenie odpada, bo do wedzonek

sluszne uwagi, brak tylko wniosku

zycie jest szkodliwe i zawsze konczy sie smiercia. Wracajac do tematu: zakladam, ze wedzenie to tylko poczatek. Potem urzedasy zabiora sie za naturalne suszenie, zwlaszcza w tych tradycyjnych piwnicach. Plesn tez jest skodliwa, wiec trzeb abedzie zakazac produkcji serow plesniowych. Zwienczeniem

Re: wedzenie mnie najbardziej interesuje :) nt

wszystko wiem zatem najpierw zdobyc kamienny garniec, potem rury do wedzarki a potem juz miekstury w ruch dziekuje

Re: wedzenie mnie najbardziej interesuje :) nt

garniec nie musi być kamienny może być duży słój czy też inne naczynie w którym pomieści się nasze mięso:))ja robię w kamiennym garnku bo zwykle od lat tak robię.

Re: Pomożecie rozwiać moje wątpliwości?

ja bym dla samego smaku sie pobawila w wedzarnie.zawsze mozesz sie z rodzina/znajomymi umawiac na wedzenie(moga sie zrzucic na drewno) -- http://suwaczki.maluchy.pl/li-29822.png

Re: wedzenie mnie najbardziej interesuje :) nt

Na 1 kg piersi indyka daję 4 dkg soli 2g saletry i 1/2 kapsułki wit c. To jest skład podstawowy. Dalej przyprawy gotuję w wodzie pieprz ziarnisty, ziele, liśc laurowy studzę. 4/5 mieszanki podstawowej dzielę na 2/3 i 1/3. trochę to skomplikowane . po prostu jeszcze raz napiszę 1/5 mieszanki pod

Re: Swieta w PRLu

pan.nikt napisał: > za komuny mielonka?? > Kupowało się prawdziwą świnie i po wymoczeniu w solance wędziło się szyneczkę p > rawdziwym dymem. > Fakt nie trwało to 18 miesięcznicy, ale było bez konserwantów, bez strzykawek i > td No tak "kupowalo sie". Wedzenie

Re: siatki do wędzonek

Troche teorii nt. wędzenia nigdy nikomu nie zaszkodzi: rapidshare.com/files/315533815/Wedzenie_mies.pdf rapidshare.com/files/315534066/Wedzenie.pdf Smacznego

maruda. Jak tam wedzenie szprotek w Gdyni?

Jeden z Twoich postow byl o tym, ze Bush i jego doradcy to glupole. Teraz nagle odkrywasz jakis mozg. Wez sie chlopie za wedzarnie bo stracisz byzness. Polityk z Gdyni ocenia USA. Jaja robisz, ze boki zrywac. Twoje oceny sa tak powazne, ze brzmisz jak Katon. Czemu sie tam marnujesz. Do Warszawy i

Re: buduje wedzarnie

Ha! tez mam wedzarnie, tylko czasu na wedzenie brak. przez pol roku maz sie tym bawil, a pozniej mu sie znudzilo(no komu mial to robic, skoro domownicy oprocz niego nie jedza wedlin?), wiec wedzarnia stoi i czeka na lepsze czasy;-) -- "Przez kolejnych kilkadziesiat lat Polska nie pokazywala

Re: Szynka do chleba.

Wczoraj ok. 22 M zakonczyl wedzenie :) Jeszcze nie wiemy jak smakuja, ale wygladaja bardzo efektownie! Obylo sie bez scysji sasiedzkich - M pilnowal dymu, a sasiedzi dymili grillujac :)) -- "Chciwość gubi każdego i jest to reguła, od której nawet nie ma wyjątków" 58,4 Niestety stara to

Re: uprzejmie donoszę

No i bylo niezle, mimo mojego panikarstwa graniczacego z atakiem histerii. M sie tak rozochocil, ze juz kombinuje skad nabyc miesko na kolejne wedzenie :) -- "Chciwość gubi każdego i jest to reguła, od której nawet nie ma wyjątków" 58,4 Niestety stara to prawda: diabły są atrakcyjniejsze

Re: Co juz gotowe a co jeszcze w planach?

Uszka i pierogi w zamrazarce, pierniczki i piernik upieczone. Sledzie se mocza, pstragi oczekuja na wedzenie, podobniez jak i wieprzowina. Przed nami: barszcz czerwony, zupa grzybowa, kompot, kutia, kapusta czerwona, kapusta biala z grochem, kapusta z grzybami, kulebiak; keks i makowiec. -- Nigdy

Re: zle sie dzieje ...

zeitgeist2010 napisał: > > Jezeli wedzenie byloby szkodliwe dla zdrowia , to srodkowo- i polnocni Europejc > zycy musieliby duzo krocej zyc. A tak nie jest. Ludy srodziemnomorskie zyja co > prawda srednio dluzej ale ma na to wplyw caloksztalt ich diety, stylu zycia i k > limatu

zle sie dzieje ...

przyjacielameryki napisał: (...) Faktem jest jednak duża szkodliwość substancji smolistych i nasi producenci już dawno powinni zmienić technologie. Być może te unijne przepisy wymuszą zastosowanie innych, zdrowszych technologii. Jezeli wedzenie byloby szkodliwe dla zdrowia , to srodkowo- i

hiszpanska kuchnia

-europejskich!!! Jezeli wedzenie byloby szkodliwe dla zdrowia , to srodkowo- i poln Europejczycy musieliby duzo krocej zyc. To prawda, ze dieta srodziemnomorska jest bardzo zdrowa I dauje dlugie zycie nacjom tam zemieszkalym – ale suszone w sloncu kielbasy nie maja z tym nic wspolnego. Wazny jest natomiast olej z

Napędzanie apetytu znacznie wcześniej

trunki różnej maści tegoz dnia w niewielkich ilosciach wznosząc stosowne toasty. Wedzenie tego roku rozpoczynamy od wędzenia na zimno półgęsek z prawdziwej polskiej gęsi sprzedawanej w promocji. Razem z nimi wędzimy polędwice wołowe i wieprzowe oraz wędliny dojrzewające nie wspominając o ozorach

Re: wydatki na jedzenie we wrzesniu

U nas na 3 dorosle osoby wychodzi w granicach 800-900/miesiac. W tym ewentualne owoce na przetwory, czy warzywa, mieso na wedzenie; duzo wydajemy na owoce i warzywa sezonowe, nabial (mleko, mleko, mleko, jogurty owoc. i nat, zolty ser, bialy). -- Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie

Mieliśmy poważniejsze i godniejsze zajęcie

niewielkich ilosciach wznosząc stosowne toasty. Toastów było co nie miara. Danie dnia prawdziwy bigos myśliwski z dyspenzą postu jakiej sobie sami udzieliliśmy. Wedzenie tego roku rozpoczeliśmy od wędzenia na zimno półgęsek z prawdziwej polskiej gęsi sprzedawanej w promocji. Razem z nimi wędzimy polędwice

Re: Gdzie można uwędzić szynkę itp.

nie wiem czy takie wedzenie pod blokiem było by POprawne politycznie i czy włodarze naszego miasta by się na to zgodzili.

Re: Czy budowa ogrodowej wędzarni to oszczędność?

Pomijajac, ze wlasnie spedzilam upojne chwile nad ta strona: wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni to mam takie pytanie - jak rozwiazujecie sprawy >sasiedzkie<?? czy np sasiedzi nie awanturuja sie, ze im smierdz? dymi? ogolnie wadzi? mnie najbardziej to przeraza

Uroczyste wędzenie zawsze od 13 grudnia

dzień jest najbardziej uroczysty.Oczywiście przy suto zastawionym stole szczególnie w trunki różnej maści tegoz dnia w niewielkich ilosciach wznosząc stosowne toasty. Wedzenie tego roku rozpoczynamy od wędzenia na zimno półgęsek z prawdziwej polskiej gęsi sprzedawanej w promocji. Razem z nimi wędzimy

Re: Biala kielbasa...

Dzieki! A to mieso wieprzowe to z jakiegos konkretnego kawalka i jak tluste ma byc? Plus wedzenie - czy na taka do zurku tez musze wedzic?

Uroczyście w szerokim gronie

niewielkich ilosciach wznosząc stosowne toasty. Toastów było co nie miara. Danie dnia prawdziwy bigos myśliwski z dyspenzą postu jakiej sobie sami udzieliliśmy. Wedzenie tego roku rozpoczeliśmy od wędzenia na zimno półgęsek z prawdziwej polskiej gęsi sprzedawanej w promocji. Razem z nimi wędzimy polędwice

Re: Solanka zamiast mięsa

Stare Bemowo, dom stryja. Stryj wedzi 2 razy do roku z reguly. Robi szybke, baleron, pasztety, kaszanke... Wedlina jest super ;) Jade na swieta i pewnie znow dostane "walowe". Nastepne wedzenie pewnie jakos w grudniu, znajac zycie. -- 1% dla Misia - chłopca z Zespołem Aspergera

Re: Uroczyste wędzenie zawsze od 13 grudnia

uroczysty.Oczywiście przy suto zastawionym stole szczególnie w trunki różnej maści tegoz dnia w niewielkich ilosciach wznosząc stosowne toasty. Wedzenie tego roku rozpoczynamy od wędzenia na zimno półgęsek z prawdziwej polskiej gęsi sprzedawanej w promocji. Razem z nimi wędzimy polędwice wołowe i wieprzowe

Re: Nietypowo: wędzenie we własnej kuchni na gazi

efekt jest taki, ze wlacza sie instalacja przeciwpozarowa i zaczynaja ci wyc wszystkie czujniki dymu. wyprobowane podczas wedzenia lososia w metalowej puszce po herbatnikach wg przepsu jamiego o. p.s. przepis na wedzenie w woku mam w niemieckiej ksiazce z przepisami do woka wydanej w 1986 roku

Re: wedzonki

Robie "mini wedzenie" :-) wedlug tego przepisu uktv.co.uk/food/recipe/aid/585696

Re: czy mozna jesc salami w ciąży?

W prawdziwym salami chemi raczej malawo. Salami robi sie z surowego miesa, czasem dodaje kultury bakterii (podobnie jak w serach plesniowych niepasteryzowanych), czasem jedyna obrobka cieplna jest niewiekie wedzenie (ale przewaznie salami tak jak ser "dojrzewa"). W surowym miesie moga

13 w Rzeszowie uroczyście też świętują

. Wedzenie tego roku rozpoczynamy od wędzenia na zimno półgęsek z prawdziwej polskiej gęsi sprzedawanej w promocji. Razem z nimi wędzimy polędwice wołowe i wieprzowe oraz wędliny dojrzewające nie wspominając o ozorach wołowych..To trwa kilka dni aż do świąt. Ale w tym czasie co widzą nasze żony uwijamy sie

Zdjęcia - wedzenie